為達最佳瀏覽效果,建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。

請至Edge官網下載 請至FireFox官網下載 請至Google官網下載
晴時多雲

限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw

「總舖師辦桌活動」席開百桌 5大總舖師端出經典台菜

桃園閩南文化節「總舖師辦桌活動」,在新永和市場停車場席開百桌,5位總舖師以經典台菜為主題設計菜單。(桃市府文化局提供)

桃園閩南文化節「總舖師辦桌活動」,在新永和市場停車場席開百桌,5位總舖師以經典台菜為主題設計菜單。(桃市府文化局提供)

2024/06/16 23:57

〔記者鄭淑婷/桃園報導〕桃園閩南文化節頗受好評的「總舖師辦桌活動」,今天晚間在新永和市場停車場席開百桌,5位總舖師以經典台菜為主題設計菜單,讓參加民眾體驗傳統辦桌饗宴。

副市長蘇俊賓表示,今年參加民眾辦桌共100桌,在6月5日中午一開賣就被秒殺,比張學友及Energy的演唱會還難搶,而夏天辦桌最怕熱,但今天傍晚吹著涼風,可以說是全年來最適合辦桌的天氣,剛好就被大家遇到,他也恭喜參加的民眾都有著滿滿的好運氣。

蘇俊賓表示,現在要舉行辦桌活動已經變得不容易,辦桌往往要封街,或者找到一個廟埕廣場,都不是簡單的事,但也是因為有了辦桌,才能真正體現閩南文化的完整性,希望大家一方面享受美食,一方面也藉由此過程,一代一代傳承閩南的美食文化。

蘇俊賓也提到,活動將桃園的最好食材,無論是蔬菜、米、水蜜桃、竹筍還是仙草,都悉心料理並端到大家的面前,每桌都有3道菜餚,分別是冷盤、紅蟳米糕和魷魚螺肉蒜,再加上7道特色料理,活動邀請全台最出色的總舖師並使用桃園最優質的食材,碰撞出一道道美味佳餚。

今年受邀的5大總舖師,分別是來自彰化第4代總舖師「謝文芳-阿芳師」、國宴主廚「張和錦-水蛙師」、能完整呈現桃園在地食材及最原始辦桌靈魂菜餚的林東立、擅長創意料理的「陳俊銘-阿銘師」及桃園在地擁有多年烹飪料理經驗的張世朋,讓民眾直呼,「吃得很過癮!」

文化局表示,市府自2012年開辦閩南文化節,今年邁入第13年,壓軸的「藝陣大匯演」,將於6月22、23日在桃園陽光劇場盛大開演。

桃園閩南文化節「總舖師辦桌活動」,在新永和市場停車場席開百桌,5位總舖師以經典台菜為主題設計菜單。(桃市府文化局提供)

桃園閩南文化節「總舖師辦桌活動」,在新永和市場停車場席開百桌,5位總舖師以經典台菜為主題設計菜單。(桃市府文化局提供)

桃園閩南文化節「總舖師辦桌活動」,在新永和市場停車場席開百桌,5位總舖師以經典台菜為主題設計菜單。(桃市府文化局提供)

桃園閩南文化節「總舖師辦桌活動」,在新永和市場停車場席開百桌,5位總舖師以經典台菜為主題設計菜單。(桃市府文化局提供)

桃園閩南文化節「總舖師辦桌活動」,在新永和市場停車場席開百桌,5位總舖師以經典台菜為主題設計菜單。(桃市府文化局提供)

桃園閩南文化節「總舖師辦桌活動」,在新永和市場停車場席開百桌,5位總舖師以經典台菜為主題設計菜單。(桃市府文化局提供)

桃園閩南文化節「總舖師辦桌活動」,在新永和市場停車場席開百桌,5位總舖師以經典台菜為主題設計菜單。(桃市府文化局提供)

桃園閩南文化節「總舖師辦桌活動」,在新永和市場停車場席開百桌,5位總舖師以經典台菜為主題設計菜單。(桃市府文化局提供)

桃園閩南文化節「總舖師辦桌活動」,在新永和市場停車場席開百桌,5位總舖師以經典台菜為主題設計菜單。(桃市府文化局提供)

桃園閩南文化節「總舖師辦桌活動」,在新永和市場停車場席開百桌,5位總舖師以經典台菜為主題設計菜單。(桃市府文化局提供)

桃園閩南文化節「總舖師辦桌活動」,在新永和市場停車場席開百桌,5位總舖師以經典台菜為主題設計菜單。(桃市府文化局提供)

桃園閩南文化節「總舖師辦桌活動」,在新永和市場停車場席開百桌,5位總舖師以經典台菜為主題設計菜單。(桃市府文化局提供)

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

相關新聞
生活今日熱門

2024巴黎奧運

挺選手拚好運

看更多!請加入自由時報粉絲團

網友回應

載入中
此網頁已閒置超過5分鐘,請點擊透明黑底或右下角 X 鈕。