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進入疑天候異常 澎湖牡蠣養殖肥滿度不足
澎湖牡蠣今年5月肥滿度僅6成，與往年8成肥相差甚遠。（記者劉禹慶攝）
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕澎湖旅遊除了美麗景觀及國際海上花火節之外，品嚐牡蠣美食更是必遊行程，但今年牡蠣養殖5月收成，卻僅有6成肥滿度，與往日達到8成肥滿度有些差距，也間接影響消費者口感，疑與今年氣候異常有關，但詳細原因仍有待學術單位進一步調查。
四面環海的澎湖群島，以箱網養殖為主，內海幾乎滿布箱網，成為獨特景觀，目前牡蠣養殖區域包含菜園五德、城前講美、及竹灣二崁3個主要產區，去年放養量86戶、1500餘組，約58萬餘條、帶殼產量約1萬1600公噸（換肉約1160公噸），年產值約新台幣5億元左右，成為澎湖目前養殖主力物種。
目前牡蠣種苗正值放養階段，預估今年放養量約60萬條，有關牡蠣肥瘦度，確定會受天候影響其肥滿度。今年觀光旺季由澎湖國際海上花火節開幕後，正式揭開序幕，海上平台船烤牡蠣遊程正夯，但牡蠣肥滿度卻只有6成，不像以往都在8成以上，疑似受天候異常影響。
今年澎湖時序進入5月，但天候狀況不斷，先是傳出東吉觀測站，測到破紀錄17級瞬間強風，更受到豪大雨襲擊，馬公出現1小時累積雨量61.5毫米雨量，破近2年紀錄，其餘各鄉都發出豪大雨警報，隨後則是風力破表，嘉義布袋至馬公藍色公路也中斷，印證俗諺「不到端午節，棉被不能收」的定理。而因天候影響，今年澎湖紫菜、海菜採收也都銳減。
烤牡蠣是遊澎湖例行性行程之一。（記者劉禹慶攝）
