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進入台東農改場育成紅藜新品「早橙」 早熟豐產利機器採收
台東農改場育成新品種台灣藜「台東2號-早橙」。（台東農改場提供）
〔記者楊媛婷／台北報導〕俗稱紅藜的「台灣藜」近年因有豐富營養，大受歡迎，農業部台東農改場選育出新品種「台東2號-早橙」，富含人類必須脂肪酸的亞麻油酸，具有早熟特性並且每公頃產量高，栽種期短且植株較矮，適合機械採收。
台灣藜是我國原民的傳統作物之一，台東農改場場長陳信言表示，台灣藜的籽實擁有完整的營養組成以及豐富的機能性成分，有「穀類紅寶石」之稱；其花穗呈圓錐狀、彎曲下垂，顏色鮮豔多樣如彩色流蘇，目前共有紅色、黃色、橙色三大色系，除了食用外，常作為頭飾或當花材使用，在觀賞應用具發展潛力。
台東農改場表示，這次培育出的新品種「台東2號-早橙」就屬於橙色色系，富含含有甜菜苷、異甜菜苷以及甜菜黃素，以甜菜黃素含量最多，甜菜苷次之，新品種富含亞麻油酸，每100克脂肪含53.2克亞麻油酸，是人類必需脂肪酸極佳的植物來源。
「台東2號-早橙」具早熟特性，播種至成熟僅需90天，並具有高收穫指數，脫殼籽實占全株乾重的34.6%，植株高度平均166公分，方便機械採收，每公頃產量1604公斤，為豐產、成熟度一致且適合機械採收的品種，台東農改場表示，正在申請「台東2號-早橙」的品種權，未來取的品種權後，將透過非專屬授權的方式提供給農民栽種。
