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進入高雄人買乳酪蛋糕「水爛」疑過期！連鎖披薩總公司致歉：貼標錯誤
民眾16日購買乳酪蛋糕食用時發現蛋糕體「水爛」，見盒外貼日期為「113.4.2」，質疑是過期品，不過總公司說明是標籤貼錯，無食安問題。（擷取自臉書社團「大寮543」）
〔記者許麗娟／高雄報導〕有民眾4月16日透過外送平台訂了某連鎖披薩店的餐點，其中1個乳酪蛋糕放至昨天才吃，卻發現糕體「水爛」，且盒裝上貼了「113.4.2」，去電店家詢問，回應是製作完冷凍14天後再解凍賣，強調未過期。對此，高市衛生局亦前往稽查和抽驗；總公司則發聲明是員工未按標準進行貼標，造成標示不符規定。
高雄市衛生局指出，民眾反映16日訂購大寮區某連鎖披薩店乳酪蛋糕有效日期疑慮，衛生局獲報後全市16家門市同步派員查察，經查該蛋糕品項為各門市自行製作後標示製造日期，出貨前依據總公司安全試驗評估規範（產品冷凍保存15天，解凍後冷藏保存4天）張貼日期。
業者表示，消費者反應之蛋糕日期「113.4.2」為製造日期非效期，當天因作業繁忙，未依內部程序去除該標示導致，有關產品標示及安全試驗評估情形相關疑義，將移請總公司所轄台北市衛生局依權責釐清是否符合食安法規範。
衛生局說，另查大寮門市架上乳酪蛋糕標示「113.4.21」，現場已先抽驗1件檢驗衛生標準。此外，針對廚房烤油垢缺失，要求於明（19）日前改善，屆期未改善將依違反食安法處6萬元以上罰鍰。
披薩店總公司則發聲明指出，乳酪蛋糕產品販賣前皆會按照標準進行產品效期貼標，此次該門市接獲顧客反應後，立即查證緣由，確定產品無任何食用安全問題，主因為門市員工未按標準進行貼標，致生標示不符規定問題，已立即全面將該項產品暫停銷售重新檢視，務求落實店內食品安全衛生完善無虞。
披薩店總公司表示，公司從未有類似標示不符規定情形，造成消費者觀感不佳，深感抱歉，日後會再加強門市員工操作之教育訓練，避免相關事件再發生。
衛生局人員前往披薩店稽查，並採樣進行抽驗。（高雄市衛生局提供）
