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進入澎湖土魠年前是白金 年後價格直直落攔腰半價不到
農曆年後土魠魚價格直直落，僅剩下半價不到。（記者劉禹慶攝）
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕列入澎湖三金之一的白金土魠，農曆年前因需求量大，加上時值洄游期最肥美的季節，因此價格昂貴，每公斤增加百元計算，動輒10公斤以上就是萬元起跳，但年節高峰期已過，現在土魠身價直直落，直接攔腰以半價出售，價格落差相當大。
土魠魚學名康氏馬加鰆，又稱康氏馬鮫，為鯖科馬加鰆屬的魚類。分布於印度洋北部沿岸、紅海、東至澳大利亞、北至日本、朝鮮以及中國南海、台灣海峽、東海南部等海域，屬於近海暖水性中上層魚類。體長可達240公分，棲息在沿岸水質混濁的海域，會進行迴游，屬肉食性，以魚類、頭足類、甲殼類等為食。
由於土魠魚每年農曆年前，沿著洋流抵達澎湖海域覓食，此時是肉質最為肥美的季節，也是價格最高時，通常以每公斤加百元價格為常價，手釣價格更高，所以被稱為澎湖「白金」，與黑金紫菜、綠金海菜合稱為澎湖三金，視為大海之母恩賜澎湖人的禮物。
但隨著農曆年過後，土魠售價就直接砍半，13公斤體型的土魠，每公斤售價不到600元，除了已過消費高峰期之外，更因此時土魠皆已經排卵，完成傳宗接代的重責大任，肉質已顯鬆弛，口感及肉質精緻度，都沒有年前好吃，因此肥美度只剩下年前的6成左右，所以價格也隨之直直落。
土魠魚是洄游性魚類，農曆年前最肥美。（記者劉禹慶攝）
