竹北某餐廳驚爆民眾用餐後腹瀉 衛生局稽查6缺失勒令改正
新竹縣衛生局接獲民眾陳情,前往竹北某家餐廳稽查。(竹縣府提供)
〔記者黃美珠/新竹報導〕寶林茶室中毒案延燒,有民眾檢舉竹北某家餐廳的嫩肩牛排咖哩、舒肥嫩雞咖哩2道菜疑似食物不潔,用餐後陸續發生腹瀉,新竹縣衛生局近前往稽查,發現6項環境衛生上的缺失,已勒令業者4月11日以前必續改正,否則重罰。
縣府衛生局食藥科直言,目前已接獲至少3、4起的民眾陳情,民眾檢舉的對象都是同一家餐廳,綜合整理出來,他們大約都是在最近1、2週內前往用餐,用餐後也都出現腹瀉,而所點用的都是嫩肩牛排咖哩、舒肥嫩雞咖哩2道餐點,所以昨天(27日)前往稽查,發現餐廳後場的缺失包括,沒有提具員工健檢資料、沒有有效的病媒防侵措施、冰箱內部沒有保持清潔、烹調區的爐火台和砧板沒有保持乾淨、工作櫃台也不潔等,必須限期改正。
而針對陳情民眾所指的可疑餐點:嫩肩牛排咖哩、舒肥嫩雞咖哩,稽查員也採檢這2道菜所有的食材,包含肉類、咖哩、蔬菜以及蛋都已經送驗,約2週會有結果。
衛生局表示,根據食品安全衛生管理法,食品業者的從業人員、作業場所、設施衛生管理以及其品保制度都應符合相關的衛生規範準則,前述店家必須在限期改正,該局也會持續抽驗,屆期若沒有改正,則被依同法處新臺幣6萬元以上2億元以下的罰鍰。