10位總鋪師!台南小吃來辦桌 700人齊聚看無人機煙火秀
2024/03/03 17:11
〔記者王姝琇/台南報導〕台南遊艇業者2日晚間在安平席開70桌舉辦「府城400週年辦桌-台南知名小吃宴」,匯集9間台南知名美食店家及在地總舖師,推出12道特色佳餚,並結合安平港美景及台南燈會無人機展演煙火秀,讓民眾享受視覺及味覺的雙重感官體驗。
活動以舞獅及鑼鼓表演揭開序幕,在音樂聲中,一道道美食佳餚上桌,包括舊李合興蜜餞、義豐阿川冬瓜茶、二師兄滷味、阿鳳浮水魚羹、紅燒鮮鱸魚、道地白菜滷、傳統蹄膀筍乾、七誠米粿、淺草蝦捲、蚵捲、花枝丸、糯夫米糕、阿裕牛肉火鍋,最後以台南人氣名產依蕾特布丁來做結尾。搭配台南燈會無人機煙火秀,500台無人機及絢爛煙火高掛空中,讓參與民眾邊吃好料,邊欣賞精彩演出。
有艇俱樂部執行長張鴻文表示,傳統辦桌都是邀總舖師一手包辦,但這次除了阿富師總鋪師,也同時與9間在地店家合作,邀集各店家端出招牌料理,宛如有10位總鋪師聯合上菜,不只增添了料理的豐富性,也讓民眾一次就能吃到台南的多種特色美食,不必再花時間東奔西跑、排隊、找車位。另外也準備遊艇體驗項目,把辦桌文化結合遊艇體驗,希望讓大家都能有吃、有玩,留下一次難忘的回憶。
業者也貼心準備限定伴手禮,包含府城400特色玻璃杯、椪餅、蜜餞、麥芽糖餅,讓大家吃甜甜,最後抽出50名幸運兒,獲得免費搭遊艇出遊,感受海風拂面的愜意,增添不同樂趣,為活動畫下完美句點。