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進入明明是綠色！「小黃瓜」命名原因曝光
有網友好奇小黃瓜為什麼不叫「小綠瓜」？（資料照）
黃其豪／核稿編輯
〔即時新聞／綜合報導〕小黃瓜不僅營養素豐富，還適用於多種烹飪方式，是不少人家中常見的蔬菜。近日有網友好奇，小黃瓜明明外皮是綠色的，為什麼不命名為「小綠瓜」呢？對此，台北農產運銷公司就曾給出答案。
一名網友在PTT發文稱，小黃瓜料理方式相當多元，除了煮熟食用外，也可以刨成絲加到涼麵裡，但有個問題讓原PO十分好奇，「小黃瓜」明明外皮及果肉都是綠色的，為什麼要叫小黃瓜，而不是「小綠瓜」呢？
文章發布後，引起廣大網友熱議，「口感像黃瓜但比較小型吧，我猜」、「花是黃的」、「小黃瓜和香蕉一樣的，成熟變黃」、「紅茶在英文還叫黑茶呢」、「問隋煬帝，他改名『黃瓜』的」。
對此，台北農產運銷公司曾在臉書解答，小黃瓜的命名方式其實有2種說法，一種是小黃瓜原本的名字叫「花胡瓜」，因為小黃瓜在果實幼嫩時採收，凋謝的黃花仍多附著在果實底部。另一種說法是相傳古代因漢人對羯族人稱之為「胡人」，「胡」字帶有輕蔑之意，便規定一律禁止使用，才將「胡瓜」改為「黃瓜」。
北農也補充說明，小黃瓜長大並不會變成大黃瓜，雖同是葫蘆科胡瓜屬，但品種卻不同，因此小黃瓜長大也只會變成「比較大的小黃瓜」，而非俗稱的「大黃瓜」。
