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進入台灣海洋箱網養殖發展協會 配合澎湖優鮮打造澎湖養殖王國美譽
來自澎湖大海的恩賜，藍瓜石斑及海鱺刺身。（記者劉禹慶攝）
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕邁入第8年的台灣海洋箱網養殖發展協會，由曾任澎湖縣政府農漁局長理事長薛宏營領軍，率同會員提供各種養殖漁產，在澎澄餐廳舉行成果發表會，與會貴賓對於澎湖箱網養殖品質優異，豎起大拇指，認為是行銷澎湖觀光旅遊的最佳伴手禮。
澎湖縣四面環海，沿岸箱網養殖發達，主力養殖魚種包括海鱺、龍膽石斑、龍虎斑、紅沙、黃錫鯛等各式魚種，新近更大力發展黃瓜、藍瓜、紅瓜等石斑品種養殖，再加上縣府農漁局積極輔導，精心規劃「澎湖優鮮」品牌，詳細記錄生產履歷、體重、大小等，品質優良眾口皆碑，成為澎湖箱網養殖的保證商標。
薛宏營表示，近來該協會大力進行養殖業整合，籌組共同銷售平臺，在既有養殖魚種上發揚光大，並陸續引進單體牡蠣（生蠔）、藍瓜、黃瓜、紅瓜石斑等夢幻魚種養殖，配合縣府優鮮政策，打著澎湖生產品牌，成功打入台灣市場行銷各地，未來希望能進軍國際市場，為養殖漁民創造更大商機。
由於海洋資源日漸枯竭，養殖漁業成為未來發展主力，立委楊曜、澎湖漁業生物研究中心主任謝恆毅、澎湖縣政府顧問吳南宏、秘書張豪澤、農漁局秘書張宏安、澎湖種苗繁殖場長柯志鴻等人都到場，品嚐美食。美食名單包括鮮魚刺身（藍瓜石斑、海鱺）、香酥金鯧魚佐塔塔醬、海鹽香煎鮸魚、清蒸龍虎斑等。
香酥金鯧魚佐塔塔醬，讓貴賓口齒留香。（記者劉禹慶攝）
