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進入粘曉菁：化療結束後控制體重 可減少癌症復發
肝病防治學術基金會執行長、台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師粘曉菁。 （圖由粘曉菁提供）
〔即時新聞／綜合報導〕癌症已連續40年蟬聯國人十大死因之首，部分家屬擔心癌友營養不夠，無法有足夠體力對抗病魔，因此拼命餵養、補充高蛋白食物，導致體重節節升高。癌症病患到底能不能減肥？肝病防治學術基金會執行長、台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師粘曉菁表示，研究顯示對於乳癌及大腸癌患者而言，體重下降有助於減少癌症復發率。
粘曉菁醫師表示，癌症患者化療期間因為免疫力下降，身體必須要有足夠營養才能對抗藥物副作用，或電療期間身體難免有小傷口，因此密集治療過程中並不建議減重。基本上，癌症病患在化療及電療期間的飲食方針是以「維持體重、保持體力」為最高原則，建議癌友一定要健康吃，多攝取新鮮的高蛋白食物，並減少碳水化合物的攝取，以幫助傷口癒合。此外，癌症治療期間免疫力下降，請盡量維持熟食，避免生食，減少病菌感染。
等到治療告一落段，如果抽血追蹤腫瘤指數、紅血球及白血球數值正常，粘曉菁醫師說，乳癌與大腸癌患者可以「健康減重」，根據國外研究指出，乳癌及大腸癌患者如果能將體重控制在正常體位，可降低癌症復發率。
至於化療結束的飲食指南，粘曉菁醫師建議，癌友不妨多攝取高纖蔬果及高蛋白食物，並減少澱粉類的攝取，尤其是高糖分食物最好少碰。哪些是蛋白質含量豐富的食物呢？如雞胸肉、魚肉、雞肉、豆腐類、無糖豆漿、毛豆、黑豆、黃豆等，這些都是優質蛋白質來源，建議多多攝取，補充足夠新鮮的蛋白質，才有體力對抗病魔。
