桃市禁用液蛋 納入關懷據點、公托、幼兒園
〔記者鄭淑婷/桃園報導〕進口蛋接連被查出效期、產地標示不實等問題,由於液蛋較難追蹤,桃園市長張善政19日宣布,桃園即起禁止營養午餐使用液蛋,市府今於市議會進行稽查進口蛋專案報告,議員要求禁用政策擴大至關懷據點、幼兒園、公托等,對此,市府社會局、教育局表示,目前都暫時禁用,同時宣導注意食材來源。
議員朱珍瑤表示,進口蛋稽查陸續發現有效期、混充本土液蛋等問題,桃園市率先宣布營養午餐禁用液蛋,但不只是家長,長者也很擔心吃到不明蛋製品,應將社區共餐的關懷據點及幼兒園、公托等納入暫時禁用範圍,待中央釐清進口蛋問題後再開放,進一步保障長者及嬰幼兒安全;議員黃婉如認為,禁止液蛋用在營養午餐,同時也要關注,近期學童是否會出現「無蛋可吃」的情形。
議員黃崇真表示,肯定市府禁止營養午餐禁用液蛋,因為液蛋也有發霉、破損等混在裡頭的情形;議員王珮毓表示,桃市營養午餐蛋類用量很高,目前禁止使用液蛋,農業局應該有更精進的作為,包括如何持續提供新鮮蛋品、是否可以協助輔導蛋場,將蛋品供應給團膳業者。
桃市府社會局表示,目前調查轄內各關懷據點使用蛋源,皆為國產蛋,未使用液蛋,近期同樣暫禁用液蛋,公托中心也禁用,以維護長者及幼兒健康;教育局表示,幼兒園目前也禁止使用液蛋。
市長張善政今天下午受訪時表示,液蛋確實比較難追蹤,因為它可以混合,像桃園查到的是進口蛋跟本土蛋混合,這也造成民眾相當大的不安,考量液蛋的特殊性質而先把液蛋禁掉,尤其在學校的營養午餐,讓家長能夠更放心,而液蛋的追查需要花時間,市府還會繼續努力。
此外,針對仲毅蛋品15日被查到使用進口蛋生產為殺菌液蛋並標示產地台灣,散裝籃蛋則賣給早餐店、雜貨店、市場攤販等且未標示產地,衛生局已要求下架回收,議員張碩芳要求衛生局確實掌握液蛋的流向?有哪些廠商在使用;而她發現近來兒童感染沙門氏菌案例增加,也請衛生單位嚴查,與近期的進口蛋品案是否有關。
衛生局回應,截至9月20日仲毅公司共下架回收8400顆,衛生局已啟動下游商查核,若業者未落實下架回收,將依食品安全衛生管理法第7條規定,裁罰3萬到300萬元罰鍰。