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進入將果樹當園藝盆栽來呵護 莊賢隆獲台南年度愛文評鑑首獎
台南市政府舉辦愛文芒果評鑑大賽，熱鬧頒獎。（記者吳俊鋒攝）
〔記者吳俊鋒／台南報導〕台南市政府農業局持續開辦愛文芒果評鑑大賽，楠西區農民莊賢隆擊敗各地好手，拿下第1名的特等獎，他以照顧園藝盆栽的方式進行田間管理，每年至少修剪枝葉4次，細心呵護，成功種出好品質，一舉奪冠。
台南芒果評鑑大賽今天於玉井區舉行頒獎典禮，市長黃偉哲表揚榮獲特等、頭等、優等、良等的14位得獎者，他表示，5月份的及時雨，順利滋養了在地的愛文，尤其病蟲害少，品質穩定，深受歡迎。
台南市政府農業局的愛文芒果評鑑大賽起於2013年，連續舉行2屆後暫停，直到去年才又復辦，此次有50人參加，選出特等獎1名、頭等獎2名、優等獎3名、良等獎8名。
以台南芒果3大產地而言，14位得獎者中，1位玉井區、6位楠西區、7位南化區，市政府農業局強調，這次的比賽，果品嚴格把關，都要通過411項藥檢合格，且具備「產銷履歷」、「台灣農產品生產溯源」等，邀請評審依照外觀、風味、質地、糖度、驗證標章等進行給分。
首獎的莊賢隆，為楠西區果樹產銷第22班員，從小就幫忙家裡的農務，畢業於機械科的他，曾自己創業，也在工廠上班過，30歲時毅然請辭，返鄉跟著長輩種芒果。
莊賢隆不吝分享栽種心得，認為愛文的品質好壞，關鍵在勤於管理，每年都會修剪愛文樹4次以上，雖然辛苦，但果實在光合作用時比較平均，提升口感，色澤也更勻稱，並為賣相加分。
莊賢隆也將「捨得」的概念具體落實，他加倍疏果，每株只保留50顆，僅是多數農民的一半，讓養分可以更集中，有效提升風味，在評鑑比賽中的甜度項目，贏得滿分。
