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進入南投蔬果農藥殘留抽驗 知名聯鎖超市這種蔬菜農藥超標
南投縣政府人員進行市售生鮮食材稽查。（南投縣衛生局提供）
〔記者張協昇／南投報導〕南投縣政府衛生局為維護民眾吃的衛生與安全，近期辦理蔬果、禽畜肉、水產等生鮮食材市場監測，抽驗市售生鮮食材共25件，其中國姓鄉一家全國知名聯鎖超市的鮮採秀珍菇農藥殘留不符規定，另埔里鎮一家果菜行的絲瓜及魚池鄉一家商行的綠豆農藥也超標，貨源分別來自雲林縣、嘉義市及台中市，已移請當地衛生局查處。
南投縣政府衛生局指出，此次市售生鮮食材抽驗，包括5件動物用藥（魚類1件、鴨肉 1件、牛肉3件）全數檢驗合格；20件蔬果農藥殘留（瓜果類15件、菇類1件、葉菜類1件、穀豆類3件），17件檢驗合格，惟鮮採秀珍菇、絲瓜、綠豆等3件檢出農藥殘留不符規定。
南投縣衛生局表示，購買蔬果應選擇當季盛產蔬果，在食用或烹飪前，應加強蔬果前處理，可減少農藥殘留，例如包葉菜類蔬菜可先切除根部，一片片剝開泡水後沖洗；表面平滑、突起或凹陷之蔬菜水果，清洗時可用軟毛刷輕輕刷洗；對於可削皮的水果和蔬菜，削去外皮也能進一步減少農藥的暴露。此外，盡量選擇多樣化的食材來源，避免長期過量攝取同一種農產品，有助於降低單一農產品農藥殘留的累積風險。
南投縣衛生局長陳南松局長也提醒販售業者，應將進貨資料保存完整，以利相關單位源頭追蹤管理 民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線 049-2231994。
南投縣政府衛生局人員稽查市售蔬果。（南投縣衛生局提供）
