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進入力挺青年創業！ 新竹市6少年頭家甘苦談鼓勵築夢
力挺青年創業！ 新竹市《IN新竹》季刊介紹六個少年頭家成功築夢的創業故事。圖為麥パン手感烘焙坊少年頭家。（記者洪美秀攝）
〔記者洪美秀／新竹報導〕後疫情時代來臨，是青年創業的最佳時機，新竹市府產發處近期出版的《IN新竹》季刊，介紹具特色的少年頭家，透過青年創業的甘苦談，鼓勵有想法、有衝勁的熱血青年加入新創行列，市府也提供一站式服務，為青年創業搭起圓夢橋梁。
6個具特色的少年頭家，位在市區的「蕨蕨植栽咖啡店」，是兩兄弟的創業歷程，而舊城商圈的「麥パン手感烘焙坊」，雖創業過程面臨挑戰，像是到日本學習新技術，抑或創業初期面臨資金難題，但都不畏懼，為懷抱創業夢的青年們樹立榜樣。
產發處表示，面對後疫情時代，百業復甦，產發處建立一站式專業諮詢與輔導窗口，縮短創業者的摸索期，更透過提供地方型SBIR、創業便利貸等多元措施協助就業與創業，減輕青年創業初期負擔。
產發處《IN新竹》季刊專題「少年頭家IN新竹」的青創商家「小鵲sing」，其產品紅豆餅上的標語「生活雖苦，依然確信！」詮釋青年創業的過程。
另黃子睿和林奕丞共同創立的紙膠帶品牌「我紙在乎你」，以紙作為設計初衷，透過雙關語盼讓大眾能有被關照的感覺，在手帳界颳起不小旋風；科技人出身的林旻叡，將現今大眾強調「健康、食材新鮮、吃飯看網路評價」的特質，導入自家品牌「蔗一條豬」，創立後在飲料品牌戰區佔有一席之地；「豪手藝」老闆陳彥豪選擇成本較低的市集攤位斜槓創業，透過有如店名的好手藝讓顧客享受「記憶中的美味」，征服許多饕客的味蕾，也完成斜槓創業夢想。
產發處表示，《IN新竹》自創刊以來，以年輕視角出發，加深讀者與新竹產業之間的連結，本期綜整了府與民間單位所提供之創業資源，鼓勵青創業者在地扎根、築夢踏實。希望透過各界資源開啟青年創業之路，為青創注入創新資源。
力挺青年創業！ 新竹市《IN新竹》季刊介紹六個少年頭家成功築夢的創業故事。圖為蔗一條豬飲料店的少年頭家。（記者洪美秀攝）
力挺青年創業！ 新竹市《IN新竹》季刊介紹六個少年頭家成功築夢的創業故事。圖為我紙在乎你的少年頭家。（記者洪美秀攝）
