離開
進入鳳梨登上營養午餐餐桌 高雄農業局估食用量達300公噸
農業局媒合加工廠截切鳳梨入校，讓學生開心吃鳳梨。（記者陳文嬋攝）
〔記者陳文嬋／高雄報導〕高雄鳳梨進入產季，過去考量到削皮安全衛生問題，造成鳳梨難以登上營養午餐的餐桌，市府農業局於是媒合加工廠截切鳳梨，讓鳳梨在工廠完成削皮截切後，冷藏運送進入校園，作為營養午餐飯後水果，讓學生們開心吃鳳梨，預估學校營養午餐鳳梨食用量可達300公噸。
高市鳳梨產量位居全國第三位，收穫面積959公頃，年產量51093公噸，產地除了大樹區外，還包括內門、鳥松等區，每年4月進入盛產期。
市府農業局啟動6大行銷策略，鼓勵「高雄好鳳梨、全民吃起來」，推出「截切鳳梨進校園專案計畫」，獎勵提高學校採用鳳梨意願，媒合加工廠將新鮮鳳梨進行截切，再冷藏運輸進入校園，成為營養午餐飯後水果。
農業局表示，當季鳳梨非常適合學生食用，但過去考量到削皮安全衛生問題，難以登上營養午餐的餐桌，學校大多都以香蕉、柳橙類、蘋果作為飯後水果，學生沒有食用到在地鳳梨實在可惜。
農業局為了解決鳳梨削皮問題，媒合多間加工廠投入截切鳳梨，以供應學校營養午餐，讓鳳梨在工廠完成削皮截切後，冷藏運送進入校園，減輕學校廚房處理鳳梨鮮果困擾，並推動專案計畫，鼓勵學校食用當季鳳梨，支持高雄在地農業。
農業局表示，透過截切方式，讓學生更方便食用鳳梨，並以計畫獎勵提高學校採用鳳梨意願，預估學校營養午餐鳳梨食用量可達300公噸。
信義國小校長劉曜源說，這次支持在地農民將鳳梨列入營養午餐食用，用行動支持來實踐地產地消更有意義，還可以讓學生午餐吃得營養美味。
