台中李方艾美酒店國宴主廚 服務過3任總統
〔記者蔡淑媛/台中報導〕迎接二二八假期,台中李方艾美酒店頂級奧菜餐廳「樂美中餐廳」2月正式對外營運,由服務過三任總統前總統陳水扁、馬英九以及現任總統蔡英文,10年國宴經驗、40年經歷的香港籍主廚李錦培領軍,主打高級粵式料理及經典廣東菜。
台中福華飯店「海華樓」也由廣東籍主廚陳桂林以精湛燒鵝手藝「換鵝帖六吃」迎戰;而台中長榮桂冠酒店祭出30週年慶餐飲、住房超值優惠;裕元酒店則推出星宇航空日本東京雙人來回機票活動。
台中李方艾美酒店樂美中餐廳主廚李錦培曾在台北多家五星飯店服務,歷任前總統陳水扁、馬英九以及現任總統蔡英文宴請國外貴客時國宴主廚,融合廣東各大菜系,以講究火侯的高級粵式料理為主打,以絕佳的傳統粵菜手藝完美演繹高檔食材鮑、參、肚以及各式活海鮮,加上必點粵式片皮鴨以3.5公斤的櫻桃鴨桌邊服務,還有澳門燒腩仔(脆皮燒肉)等港式燒臘,道道經典美味。
樂美中餐廳為中式仿宮廷古典風,創造低調中式奢華風,李錦培以拿手的順德菜系煲湯為底,演繹招牌手打魚腐煲、西施龍蝦泡飯等功夫菜,還有金湯鮮竹捲等台中獨家的創意吃法。
台中福華飯主打16F海華樓粵菜餐廳以高空絕美市景、精湛粵菜精髓與道地港點,再現鎮館招牌菜色全鵝宴「換鵝帖六吃」大展功夫菜,包含「一品片皮鵝/一品鵝壽司」、「香炒三杯鵝架」、「鵝蔥油拌高纖炒時蔬」、「木桶紅藜麥鵝油拌飯」、「酸菜芙蓉鵝骨湯」、「葡式香滑鵝蛋塔」六種美味珍饈,另外也看準小資族雙人同行的商機,推出「點點雙人港點套餐」方案。
台中長榮桂冠酒店今年邁入30週年,推出住房3折專案優惠,每房再加贈周年慶紀念馬克杯禮盒一個及獨家造型音樂房卡卡套,另外推出2月瘋扭蛋活動及
另推出2月瘋扭蛋活動及瑞士生巧克力禮盒優惠。
裕元花園酒店與星宇航空合作會員APP活動,櫻花季期間舉辦抽獎,消費滿額並符合會員APP積點規則,就有機會抽中日本東京雙人來回機票,以及多款星宇小舖商品,行銷公關經理杜岳修表示,未來會員透過手機APP除了可以輕鬆訂房、訂位,還享有館內熱門餐廳獨家優惠。