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進入台中餐飲業者販賣過期巴沙魚 衛生局查扣近4萬公斤魚貨
衛生局封存過期近4萬公斤魚貨。（記者蔡淑媛翻攝）
〔記者蔡淑媛／台中報導〕知名連鎖「江小漁酸菜魚鍋」被檢舉使用並販賣過期巴沙魚（鯰魚），並且改標銷售給加盟店，中市衛生局獲報後聯合南投、彰化衛生局稽查公益路總店、3家分店及倉庫，查獲逾期的巴沙魚總重約3萬9000公斤、芙蓉魚570公斤及醬（配）料等食材56.68公斤，已全數封存，涉嫌詐欺及違反食安法移送法辦。
中市衛生局接獲檢舉，昨天南投縣與彰化縣衛生局同步稽查總店與直營店、南屯區倉儲點，及加盟店西屯店、南投埔里店及彰化縣員林店等3家，現場查獲逾期的巴沙魚總重約3萬9000公斤、芙蓉魚570公斤及醬（配）料等食材56.68公斤，全數封存，超過使用期限未滿1年，但業者涉嫌改標，賣給不知情的加盟店。
衛生局說明，該業者儲存及將過期品重新標示，販售給下游不知情的加盟商，涉違反刑事詐欺行為；並違反食品安全衛生管理法，食品逾有效日期者不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列，可處6萬元以上2億元以下罰鍰。
衛生局呼籲，食品業者應遵守食安法相關規定，落實衛生自主管理，勿存有不法或僥倖，如經查獲違規將依法處辦；另也提醒消費者購買食品務必看清有效日期，如有來源或標示不明的產品應避免購買，也可向衛生局反映，共同把關食品安全。
