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進入台東光明國小吃石斑「趴兔」 學生超興奮
台東市光明國小營養午餐供應清蒸石斑。（記者黃明堂攝）
〔記者黃明堂／台東報導〕「石斑魚，我來了」！台東市光明國小今天營養午餐供應清蒸石斑魚，因為有先前吃過一次紅燒石斑的愉快經驗，小朋友都很期待石斑「趴兔」，當午餐推車經過教室走廊，有小朋友興奮的大喊歡迎石斑魚，令到校視察的教育處長林政宏及農業處長許家豪笑了起來。
光明國小的午餐有飯、白菜肉羹、油菜、日式味噌湯、高麗菜包，主角則是清蒸石斑，同學們依序拿著自己的餐具到教室前領菜，打菜的同學一大匙的石斑放進每人的餐盒，大家都吃的津津有味，兩位處長與校長徐淑委在班上共餐。
校長徐淑委說，學生對石斑是充滿期待及好奇的，除了供應午餐，學校也透過美學布置，讓學生彩繪石斑，認認這種高營養價值國產魚。
林政宏說，石斑魚專案計畫將提供全縣112所學校、2萬名學童及教職員使用可溯源龍虎石斑魚食材本學期計4次，上個月13日第1次供應，今天是第2次，下一次預計17日供應，接下來學期結束，希望第4次能在下學期補供應。
不過，農業處長許家豪說，因為石斑貨源供應問題，全台各校在本學期應該都吃不到4次，相較於西部只吃到2次，台東本學期能吃3次，已經算不錯了。由於計畫經費是本學期的，能否延到下學期續吃，目前還沒定案，還要看農委會決定。
台東市光明國小今天營?午餐供應清蒸石斑，縣府農業處長許家豪、教育處長林政宏及校長徐淑委（左起）與學生共餐。（記者黃明堂攝）
台東市光明國小今天營養午餐，每人領取一大匙的清蒸石斑。（記者黃明堂攝）
