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進入漲價5元和開發票有關？彰化「阿泉爌肉飯」出面釋疑
「阿泉爌肉飯」確定1月14日起漲價，爌肉飯類全面上揚5元。（民眾提供）
〔記者劉曉欣／彰化報導〕漲價是因為要開發票？彰化美食名店「阿泉爌肉飯」確定將在1月14日調漲部分商品價格，並將於2月1日起開發票，各界關心漲價就是跟發票有關，對此， 「阿泉爌肉飯」業者表示，漲價是因為這一年來的原物料上揚。
「阿泉爌肉飯」昨天在網路貼出公告，表明要從1月14日調漲部分商品價格，今天業者謝泊宏出面說明，指爌肉飯與部分湯品調漲5元，爌肉飯（小）從50元漲為55元，爌肉飯便當（小）從80元漲到85元；蝦丸湯從20元漲為25元，肉絲湯從35元漲為40元，冬粉湯從35元漲為40元。
業者表示，原本元旦就要調整價格，但因為設備更新作業仍在進行，就延到1月14日才調漲，而發票則要等到春節連假過後的2月1日才會開始開。
由於上一波彰化數家肉圓名店漲價，當時就有店家直接表明是因為要開發票，而鹿港蛋黃酥名店「新口味」去年底公告元旦起要調漲價格，就直接表明是要開立統一發票。因此這次「阿泉爌肉飯」漲價與開發票的時間相距不遠，更讓人產生聯想兩者的關連性。
對此，業者指出，漲價主因是去年一整年的物價波動，跟爌肉飯最相關的豬價都上揚，能夠吸收的都自行吸收了，但因為原物料的全面漲價，才會選在適當的時間，來進行小部分的調整。
許多彰化民眾最常吃的在地美食就是爌肉飯，因為彰化是爌肉飯的日不落國，全天候都可以吃得到爌肉飯，有人當三餐，也有人當成點心或是宵夜，「阿泉爌肉飯」去年曾因為內部整修而休息一段時間，馬上就讓老饕唉聲嘆氣，如今重新裝潢，用餐環境大為提升，雖然主力的爌肉飯全都小漲5元，但不少人都說，「漲5元比吃不到還好」，也認同名店開發票的作法。
「阿泉爌肉飯」確定1月14日起漲價，爌肉飯類全面上揚5元。（民眾提供）
「阿泉爌肉飯」是彰化名店，一開店就大排長龍。（民眾提供）
