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進入美食之都吃安心 南市296優良店家、140低碳飲食行動餐廳授證
台南市長黃偉哲（左７）頒發南市餐飲衛生優良店及低碳餐廳認證授證。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／台南報導〕美食之都吃美味也要吃得安心，台南市政府今（3）日頒發餐飲衛生優良店證書給全市296家店家，並有140家取得低碳飲食行動餐廳認證，提供民眾安全優良的食安環境。
南市餐飲衛生優良店今年共有302家申請認證，共計有296家通過，其中，「優級」業者257家，「良級」業者39家，評核對象包括團膳工廠、校園學生餐廳、旅宿附設餐廳、宴席餐廳、速食業、早餐店、飲冰品、烘焙業等。
衛生局長許以霖表示，獲得認證的業者必須在烹調作業場所的員工個人衛生、廁所管理、用餐場所、儲存環境品質等各項目，均符合衛生標準，且具自主衛生管理能力及品質，衛生局會發給優良標章貼紙，可黏貼在店面明顯處供民眾辨識，認證的效期為2年，期間若發生食品中毒等違規案件，將會撤效認證標章。
市長黃偉哲出席授證活動，除肯定業者在疫情期間仍持續重視衛生管理，他說，台南是美食之都，而所有的美食都建立在食安的基礎上，近期國內旅遊逐漸回溫，南市餐飲多元且各具特色，吸引各地遊客前來品嚐，食品安全衛生更顯重要。
衛生局表示，餐飲衛生優良店家及低碳餐廳認證的相關資訊，將在衛生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者服務網站、市府開放資料平台網站、衛生局網站公布，提供消費者參考。
