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進入澎湖特有種嘉寶瓜上市 量少價格1斤百元起跳
澎湖特有種農作物嘉寶瓜，時序進入盛產期。（記者劉禹慶攝）
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕名列澎湖3大農特產的嘉寶瓜，時序進入盛產季，澎湖縣政府農漁局、農會與高雄農改場澎湖分場合作原生種純化種子計畫，今年展開試種，並進行收成作業，市場價格達1斤百元，步上白膜花生量少價高後塵，價格都回不去了。
嘉寶瓜與白膜花生、澎湖絲瓜為澎湖3大農特產品，由於澎湖的土質多沙、氣候乾旱，非常適合瓜類生長，因此澎湖所出產的瓜非常有名，最知名的3大瓜，就非嘉寶瓜、洋香瓜和稜角絲瓜莫屬，澎湖3瓜的盛產期是4到6月，主要是嘉寶瓜怕風，東北季風起就無法種植，錯過了這個季節，也失去美味品嘗時機。
外型長得像枕頭的嘉寶瓜，原名「嘉寶兵瓜」，是澎湖特有種，產於白沙中屯一帶，在每年4、5月間是產期，嘉寶瓜的外在翠綠而光滑，果皮脆薄容易破裂，裡面的果肉是金黃色的，水分豐富、甜度適中，口味清淡而多汁，既不會太甜，也不會大膩，吃起來像是西瓜，卻又比西瓜多了種說不出的清爽甘甜，是解渴消暑的最好選擇。
位在馬公市安宅里的陳川田、謝淑靜夫婦，種植了500坪的嘉寶瓜，約有150株，全部是去年農改場分發的純化原生種子，由於澎湖瓜蠅肆虐，導致每顆嘉寶瓜都必須套袋保護，而且還需要減果，1株僅保留2顆果實，下雨天還要擔心過多水分淹死果實，比照顧嬰兒還無微不至，所以產量無法提升，導致價高的主因。
嘉寶瓜果肉為黃色，甜味不會死甜，食用生津解渴。（記者劉禹慶攝）
嘉寶瓜的風味，連小朋友也愛不釋手。（記者劉禹慶攝）
