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弘道慶端午 嘉義9旬嬤傳承包粽技巧

弘道老人福利基金會嘉義服務處今天在嘉義縣東石鄉港墘社區舉辦「耆包粽慶端午」活動,長輩們開心包粽。(記者林宜樟攝)

弘道老人福利基金會嘉義服務處今天在嘉義縣東石鄉港墘社區舉辦「耆包粽慶端午」活動,長輩們開心包粽。(記者林宜樟攝)

2022/05/31 13:52

〔記者林宜樟/嘉義報導〕端午節將近,弘道老人福利基金會嘉義服務處今天在嘉義縣東石鄉港墘社區舉辦「耆包粽慶端午」活動,高齡90歲涂阿嬤一起包粽子,她說,年輕時端午都會包粽子分送親朋好友,但年紀大加上孩子在外,已經10多年沒包粽子,今天能與許多人一起包粽,把包粽技巧教導傳承,覺得十分開心。

東石鄉龍舟賽是嘉義縣大型端午活動,因為疫情今年已連續第三年停辦,延續傳統過節氣氛及習俗,弘道嘉義服務處今年舉辦戶外端午節活動,嘉義縣社會局副局長戴綵屏與社區民眾一起包300顆粽子,送給民眾與長輩。

現場民眾分成6組,每組有一位在地長者當小老師,教其他人如何包粽子,許多人第一次嘗試,米料及餡料拿捏不準,有的則將粽子包成奇形怪狀;長輩們說,過往端午節都會包粽子分送給鄰居,但因年紀大加上人口減少,以往的歡樂氣氛漸漸不在,這次活動重拾過往包粽技藝,還能把這項傳統習俗傳承。

弘道嘉義服務處承接嘉義縣社會局「用愛藝啟,耆樂到宅」創新社區整合式照顧模式三年期發展計畫,第一年以東石鄉做為示範點,找尋資源較不足,交通較不便的村落,直接將據點搬進長者家門口,並邀請附近鄰居一起參與,今年已邁入第三年,行動據點目前進入7個鄉鎮共33處。

戴綵屏表示,行動據點將課程帶入社區,讓長者共同參與,政府偕同社福單位共同關注社區照顧議題,為社區多付出,希望透過行動據點點燃社區民眾的互相幫助的精神,讓民眾、團體及商家達到共生共榮。

弘道基金會嘉義服務處處長張儀芬說,行動據點課程內容有「藝術陪伴」與「健促活動」的教案,以容易上手的媒材,製作屬於自己的作品,過程低難度卻可獲得高成就,使來參與的長輩能重拾對生活的樂趣、為生命注入新的動力和目標。基金會以「耆樂居」行動據點作為進入社區服務的模式,以社區「自助、互助、共享」為目標,持續推動更優質與豐富的服務。

弘道老人福利基金會嘉義服務處今天在嘉義縣東石鄉港墘社區舉辦「耆包粽慶端午」活動,長輩們開心包粽。(記者林宜樟攝)

弘道老人福利基金會嘉義服務處今天在嘉義縣東石鄉港墘社區舉辦「耆包粽慶端午」活動,長輩們開心包粽。(記者林宜樟攝)

弘道老人福利基金會嘉義服務處今天在嘉義縣東石鄉港墘社區舉辦「耆包粽慶端午」活動,長輩們開心包粽。(記者林宜樟攝)

弘道老人福利基金會嘉義服務處今天在嘉義縣東石鄉港墘社區舉辦「耆包粽慶端午」活動,長輩們開心包粽。(記者林宜樟攝)

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