離開
進入苗縣桂竹筍今年產量大增 大湖地區農會24日行銷免費嘗
苗栗縣今年桂竹筍，因雨水充足，產量大增，且品質佳。（記者張勳騰攝）
〔記者張勳騰／苗栗報導〕苗栗縣是全台桂竹筍主要產區之一，前兩年因天候久旱，桂竹筍產量銳減，今年因雨水充足「雨後春筍」，產量比去年多出4/5；讓筍農一掃前兩年陰霾；大湖地區農會24日上午10點起將在大湖酒莊廣場舉辦「在地好筍行銷推廣活動」，有趣味競賽、桂竹筍湯及桂竹筍包免費吃，民眾來品嘗由桂竹筍製作的美味佳餚，正是時候。
苗栗縣桂竹筍主要產地為獅潭鄉、南庄鄉、泰安鄉、大湖鄉栽培面積最多，面積達2萬4000公頃，其中大湖及泰安鄉面積超過2萬公頃，年產量逾2萬1千公噸。
大湖地區農會推廣部主任胡智郎指出，前兩年受天候乾燥，桂竹筍產量不如以往，去年僅剩往年的1/5，今年因雨水充足，桂竹筍產量比去年增加4/5，而且品質佳，筍農忙著採收；今年零售價每台斤約45元，去年因產量少，每台斤約60元，今年售價已恢復平穩。
大湖地區農會為行銷在地的桂竹筍，24日上午10點起在大湖酒莊廣場舉辦「在地好筍行銷推廣活動」，有桂竹筍行銷趣味競賽、客家歌謠表演等，還有桂竹筍湯及桂竹筍包免費品嘗。
胡智郎說，桂竹筍口感甜脆，富含膳食纖維與蛋白質且熱量低，適合用炒、魯及煮湯等方式烹調料理，大湖鄉內的多家餐廳，也推出桂竹筍風味餐，嘗鮮正是時候。
桂竹筍口感甜脆，富含膳食纖維與蛋白質且熱量低，煮排骨湯，風味佳。（記者張勳騰攝）
