已達奶茶甜度!關廟鳳梨量產 農會頂級果拚內銷
2022/04/18 20:29
〔記者吳俊鋒/台南報導〕知名的台南關廟鳳梨進入量產期,區農會啟動收購作業,以頂級品擴大運銷,力拚國內市場,單日出貨將近萬斤;隨著天氣逐漸炎熱,果肉的糖酸比更佳,測試後,都有16度以上,已達到一般奶茶的鮮甜,饕客直說「現在吃、正當令」。
根據坊間流傳的水果甜度對照表,來到15至20之間,就如同一般奶茶,也因此讓目前鮮採的頂級關廟鳳梨,深受市場歡迎。
關廟區農會供銷部主任黃國斌表示,轄內鳳梨栽培面積約350公頃,多數為「金鑽」品種,已屆盛產期,各地開始大量採收,有必要拓展內需通路,紓解市場賣壓。
黃國斌說,收購後,嚴格分級,以自有品牌「金佳蒂」進軍本土市場,目前中、北部的農會相挺,訂單持續湧入,全力出貨。
另外,除了全國的農會通路之外,也供應電視購物的訂單,目前每天出貨將近1萬台斤,連日來工作人員趕著分級、裝箱,忙碌不已。
黃國斌提到,有些栽種大戶的鳳梨多達4、50萬株,隨著產期到來,運銷工作刻不容緩,而頂級果品的收購價每台斤12元,以照顧農民。
黃國斌強調,目前採收的金鑽鳳梨,經糖份測試,都有16度以上,香甜可口,值得推薦,現在食用、正是時候,歡迎各地民眾踴躍訂購。
為了行銷地方特色產業,今年度市政府的台南鳳梨好筍季也即將起跑,由栽種面積全市最大的關廟場打頭陣,本月24日在山西宮前舉行。
鳳梨好筍季的龍崎場,將於5月7日在文衡殿前舉辦,而新化則是推出農業輕旅行,3個地區的活動都用心規劃,努力推廣台南優質特產。