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進入冷凍鳳梨釋迦首銷日 最快2月底超市上架
台灣冷凍鳳梨釋迦第一次使用冷凍方式進軍海外，首站就選擇日本市場，除了電商平台之外，預定2月底到3月初就能在日本的超市等實體通路買到。（記者林翠儀攝）
〔駐日特派員林翠儀／東京15日報導〕台灣鳳梨釋迦史上第一次使用冷凍方式進軍海外，首站就選擇日本市場，目前已知有4家日本進口商、3家電商平台和多家超市餐廳等實體通路均摩拳擦掌等著鳴槍起跑，最快於2月底到3月初，就能在日本吃去到連台灣市場都沒有的冷凍鳳梨釋迦。
台貿中心東京事務所所長陳英顯表示，今年的銷日目標量為2000公噸，但最重要的是提高日本市場對冷凍釋迦的認知度，假如日本市場能接受，未來台灣的冷凍釋迦將可進一步向高所得國家如香港、新加坡、美國和中東推廣。
台貿中心預定17日召開台灣冷凍鳳梨釋迦產品發表會，向日媒介紹這項有「台灣水果界LV」之稱的高級水果。陳英顯今天邀請電商平台KKday日本分社副社長林恭慶，在記者會之前先向台媒說明推廣和行銷理念。
陳英顯表示，過去台灣水果銷日都以鮮果贈禮市場為主，例如棗子或椪柑都是採預購再郵寄到訂戶家中，主要是生鮮水果無法久置，但冷凍釋迦不一樣，可以擺半年，擺一整年都沒關係，所以這次行銷日本，除了有電商協助銷售之外，還首次有超市等實體通路加入銷售。
林恭慶也表示，KKday從2018年開始在網路銷售冷凍大目釋迦，市場的反應極佳，去年賣到缺貨，有時一等就是3個月，這次冷凍鳳梨釋迦進貨量極大，不用擔心缺貨，而且除了全果冷凍商品外，還有切丁包裝。
林恭慶指出，釋迦催熟後去皮切丁，不但方便消費者食品，價格也更實惠，以往2顆裝全果冷凍大目釋迦售價約5800圓（約合台幣1422元），切丁裝的冷凍鳳梨釋迦12包（約2顆份）價位為3000圓，大約一半價格。目前貨已運抵，近日即將在平台上架。
台灣水果銷日，去年由鳳梨打開了知名度，今年加碼以冷凍鳳梨釋迦希望能站穩日本市場。陳英顯指出，冷凍技術是由台東改良場開發，去年12月才順利移轉給業者，第一次以冷凍方式出口到海外，日本是第一站。
他表示，冷凍釋迦的風味和生鮮釋迦完全不一樣，在推廣冾談時邀請日本業者試吃，反應也很好，吃起來帶有鳳梨味，也有人說像香草冰淇淋，他還表示，冷凍鳳梨釋迦對日本市場是很有魅力的精品，很值得開發。
台灣鳳梨釋迦生產規模有2700公頃，其中有5成出口，也是出口到中國的主力產品，中國禁止進口之後，必須將部分轉內銷並推到國際市場才能維持產銷平衡，農委會初步規劃外銷目標為5000公噸，其中包含銷日的2000公噸冷凍品，不過陳英顯也強調，今年重點擺在提高台灣釋迦產業的認知度，所以將規劃一系列推廣活動，希望日本消費者認識我們。
除了17日的產品發表會之外，台貿中心已在銀座、六本木、日本橋和品川等大型車站推出廣告，下月也將在京都的地鐵做廣告。
台貿中心東京事務所近日在品川等大型車站推出台灣冷凍鳳梨釋迦廣告。（台貿中心提供）
台貿中心東京事務所所長陳英顯（右）與電商平台KKday日本分社副社長林恭慶（左），今天向媒體說明台灣冷凍鳳梨釋迦銷日策略。（記者林翠儀攝）
