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進入宜蘭知名連鎖壽司店疑爆食物中毒 衛生局：有獲通報已稽查
宜蘭縣某知名連鎖壽司店，近期剛開幕不久，卻疑似爆發食物中毒問題，有民眾到店內消費後，回家卻發燒、拉肚子，憤而在臉書「宜蘭知識+」社團po文。（翻攝自宜蘭知識+）
首次上稿 14:49
更新時間 16:48（業者回應）
〔記者林敬倫／宜蘭報導〕宜蘭縣某知名連鎖壽司店，近期剛開幕不久，卻疑似爆發食物中毒問題，有民眾到店內消費後，回家卻發燒、拉肚子，憤而在臉書「宜蘭知識+」社團po文，不少民眾響應，表示有遇到類似情形；縣衛生局說，確實有收到通報，已前往壽司店稽查，並採檢送驗，釐清事發原因。
業者回應，已主動跟在網路反應問題的民眾聯繫，並予以退費等補償，後續也會追蹤客人的情形，給予關懷，接下來除等待衛生局檢驗報告，也會向上游供貨廠商反應問題，現有食材已全數丟棄，明天更會店休一天，針對環境全面消毒。
陳姓民眾在「宜蘭知識+」發文，詢問有人18日去吃五結新開的壽司店然後拉肚子的嗎？同行友人兩位都一樣發燒拉肚子，有快篩陰性，他們3個當天只有一起吃一餐，但隔天都發燒拉肚子。
陳姓民眾說，因為是第一次食物中毒，不知道要24小時內向當地主管機關報告，同行友人都同樣症狀發燒躺了整天，無法正常進食、行走與工作，會發文不是帶風向，事情可小可大，現已通報當地主管機關衛生所，他也說，店家已經主動與他聯絡，表明會積極審視、館內勘查，保證不再發生相關問題。
縣衛生局說，18日確實有收到通報，目前共有3人通報發生問題，已前往該壽司店稽查，並採集檢體，按照疑似食品中毒、腹瀉群聚案件處理標準作業流程處理，釐清事發原因，檢驗報告預計7到14天會出爐。
衛生局說，採集的檢體，包含廚師人體檢體及內外場環境檢體，包含砧板等廚具等，已送衛生福利部疾病管制署檢驗，衛生局也已輔導業者，依據食品良好衛生規範準則，加強衛生自主管理。
