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進入手工釀製爌肉油亮汁鮮！ 台中陳明統爌肉飯入選必比登
手工釀製爌肉油亮汁鮮，台中東區名店陳明統爌肉飯列必比登。（記者蘇孟娟攝）
〔記者蘇孟娟／台中報導〕開業逾半世紀的陳明統爌肉飯是台中市東區忠孝路知名台味美食，每到用餐時間就是大排長龍，今年入選必比登，饕客力讚實至名歸，更憂心「以後排隊排更久」。
陳明統爌肉飯的爌肉飯有三層跟腿庫版本，各有擁護者，店家50年代創立，講究手工釀製且採用手工做陶甕烹煮，以五花肉加獨家祕方醬汁、老滷汁熬煮，油亮的外觀香氣四溢，爌肉Q彈的口感加上內汁鮮美，讓饕客每日聞香而來，一再回味難忘。
今日米其林公布必比登名單，陳明統爌肉飯榮登必比登之列，不少老饕都表示，超實至名歸，美味早就應接受加冕了，但也有老饕憂未來要品嚐美食可能要排更久的隊了。
