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進入甘樂文創推線上DIY體驗 關懷弱勢學童不間斷
甘樂文創專案行銷總監黃偉峰表示，團隊們集思廣益，設計出職人線上動手DIY的職播課程，也是讓防疫宅在家的大小朋友增加親子間的樂趣。（圖由甘樂文創提供）
〔記者邱書昱／新北報導〕武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情衝擊百工百業，餐飲業更是有感，新北市三峽的甘樂文創旗下的禾乃川豆製所發揮創意，推出職人線上「手作」課程，包含豆花、豆奶酪、味增等健康又輕鬆上手的料理，除此之外，平時也提供弱勢學童課後照顧的甘樂文創，疫情來襲仍持續給予不間斷的關懷、慰問，牽起他們的手度過難關。
甘樂文創姜特助表示，疫情影響導致遊客無法前來，門市的業績首當其衝掉了8到9成，甘樂文旅更是直接停擺，因此團隊們集思廣益，設計出職人線上動手DIY的職播課程，也是讓防疫宅在家的大小朋友一起體驗，增加親子間的樂趣。
甘樂文創專案行銷總監黃偉峰介紹，民眾只要在線上購買禾乃川豆製作的食材，上頭就會附贈有如視訊開會的「房間號碼」連結，通常會固定在星期六下午由主廚線上互動教學，如果沒有辦法參與直播者，也有預錄的影片提供教學，課程每週都會更新食譜，這週是製作豆花，還附贈豆奶酪及鹹豆漿教學，而下週規劃體驗動手做味增。
「從發想到能夠上線體驗也花了半個月時間」黃偉峰說，當初也有想過製作豆腐體驗，但礙於器材難以達成，而改為電鍋就能完成的豆花，不過以往販售的豆花都是量產，要符合小家庭的包裝、佐料的設計等又是一道關卡，經過團隊互相溝通協調，最後順利研發出理想的配方比例才終於上市。
疫情確實重挫仰賴觀光的生意，甘樂文創說，即便線上通路，受限於食材的保鮮，網購民眾也不可能一次大量購買，為了不讓員工這段時間也過得辛苦，更努力發想如何拓展財源。
甘樂文創也說，收支的短絀也重重打擊到維持10多年的社會關懷系統，但有些家庭功能弱勢的孩子，停課在家也缺乏照顧，堅持還是會固定送餐、視訊、訪視督導，愛的關懷不會間斷。
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