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    就是「囍蕃妳」!大小朋友挖地瓜 特別母親節體驗

    台南新市區農會舉辦「囍蕃妳」地瓜田間體驗,讓大小朋友歡度不一樣的母親節。(記者吳俊鋒攝)

    台南新市區農會舉辦「囍蕃妳」地瓜田間體驗,讓大小朋友歡度不一樣的母親節。(記者吳俊鋒攝)

    2021/05/09 10:33

    [記者吳俊鋒/台南報導]今天是母親節,台南新市區農會舉辦另類的「囍蕃妳」慶祝活動,邀請小朋友與媽媽們一起下田挖地瓜,並進行手作加工食品的體驗,雖然豔陽高照,但大家玩得很開心,歡笑聲洋溢。

    新市區農會今天在總幹事李美樺領軍下,前往社內里的韓吉園地瓜田舉辦體驗活動,由於深受歡迎,當開放報名時,隨即額滿,上百親子參加,場面熱烈。

    地瓜田為青農楊曜嘉所有,開放體驗的區域約有2分,他先以挖掘機翻土,讓大小朋友更容易採收,享受親子樂趣。

    大約45分鐘的努力後,親子們都很有收穫,各自將戰利品帶回去,接著到農會展開室內課程,以現挖的57號地瓜再結合紫番薯,製作內餡,進行雙色大福的體驗。

    最後再由家政班協助,端出了地瓜飯、地瓜蒸肉,以及炒高麗菜、煎蔥蛋、炸雞塊,還有大黃瓜魚丸湯等美味小吃,度過特別的母親節。

    新市區的地瓜栽培面積逾200公頃,楊曜嘉說,今年產量與以往差不多,但因為降雨偏少,蟲害較嚴重,導致收成減少,但上市的品質仍穩定。

    楊曜嘉指出,現在的小朋友,已經少有田間體驗,希望透過活動,讓孩子們更接近大自然,了解地瓜生態,以及栽種的辛苦,懂得感恩、惜福,不浪費食物,寓教於樂中,歡度母親節。

    台南新市區農會舉辦「囍蕃妳」地瓜田間體驗,讓大小朋友歡度不一樣的母親節。(記者吳俊鋒攝)

    台南新市區農會舉辦「囍蕃妳」地瓜田間體驗,讓大小朋友歡度不一樣的母親節。(記者吳俊鋒攝)

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