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    500元麵包搶購熱賣 埔里愛蘭里再推手作坊 咖啡配甜點只要銅板價

    「大瑪璘手作坊」也有咖啡、甜點供應,現在買咖啡打卡還送甜點,只要50元銅板價,CP值超高。(記者佟振國攝)

    「大瑪璘手作坊」也有咖啡、甜點供應,現在買咖啡打卡還送甜點,只要50元銅板價,CP值超高。(記者佟振國攝)

    2021/05/04 19:53

    〔記者佟振國/南投報導〕南投縣埔里鎮愛蘭里近幾年以早期土角磚意象,並結合在地特產茭白筍製作的「土角胖」,成為在地排隊熱賣商品。社區最近再成立「大瑪璘手作坊」,不僅充當在地產業銷售平台,還有饕客讚不絕口的高CP值咖啡、甜點優惠,更提供部分盈餘回饋社區,要讓小小手作坊也能創造三贏。

    埔里鎮愛蘭里「土角胖」是取早期建築材料土角塊的概念,再結合在地食材茭白筍製作的麵包,1個「土角胖」長36公分、寬24公分、高12公分,超大份量要價500元,仍造成搶購。社區只在每週二、五做麵包,從預約到取貨有時得等上1、2個月,已成為推動社區產業的主角。

    現在除了「土角胖」,里長陳文富也提供自家早期經營雜貨店的空間,成立「大瑪璘手作坊」,展售「土角胖」與平埔族巴宰族相關文創商品,有彩繪公仔、杯緣子、筆記本、毛巾、購物袋等,社區居民也能以手作坊為平台,展售自產的農產品包括咖啡、紅茶、蜂蜜等。

    現在還有自製的提拉米蘇、時令水果奶酪、千層蛋糕等甜點,社區目前推出買美式或拿鐵咖啡打卡就送甜點優惠,1杯熱美式搭配甜點只要50元銅板價,CP值爆表。

    里長陳文富表示,成立手作坊目的就是要成為社區產業平台,推銷在地產品,以更優惠價格回饋消費者,收入盈餘的3%則用於社區公益,改善軟硬體設施。

    埔里鎮愛蘭里結合土角意象與在地茭白筍為食材而製作的「土角胖」,成為熱賣商品。(記者佟振國攝)

    埔里鎮愛蘭里結合土角意象與在地茭白筍為食材而製作的「土角胖」,成為熱賣商品。(記者佟振國攝)

    埔里鎮愛蘭里梅村社區「大瑪璘手作坊」提供社區產業銷售的平台。(記者佟振國攝)

    埔里鎮愛蘭里梅村社區「大瑪璘手作坊」提供社區產業銷售的平台。(記者佟振國攝)

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