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進入缺水不影響品質 斗六「翠玉絲瓜」上市
斗六三光里翠玉絲瓜今年因雨少缺水畸形果多，但品質不受影響，現在品嘗正是時候。（記者黃淑莉攝）
［記者黃淑莉／雲林報導］受到枯旱影響，斗六「翠玉絲瓜」今年畸形果多，但品質不受影響，價格跟往年差不多，斗六市長林聖爵今天化身總舖師教大家絲瓜炒蛤蜊、絲瓜炒油條，簡單又好吃，並邀請大家5月2日來斗六參加「三絲兒行」絲瓜節活動。
文旦、茂谷柑、絲瓜是斗六三寶，其中絲瓜三光里「翠玉絲瓜」品質深獲消費者肯定，斗六市公所建設課長陳怡樺指出，斗六絲瓜種植面積約70公頃，產量約1800公噸，主要產季為春、秋兩季。
絲瓜農彭麗月、劉謹瑜指出，現在採收的春瓜因生長期降雨量少缺水情況，影響生長，造成畸形瓜較多，不過整體絲瓜品質仍相當不錯，果菜市場批發均價每公斤約有20多元，外觀漂亮的上品每公斤約25至27元。
林聖爵說，三光里翠玉絲瓜在批發市場已建立口碑，品質有保證大家搶著要，今年斗六絲瓜節不僅要讓大家品嘗到好吃的絲瓜，還要帶大家走進絲瓜田，享受田園隧道祕境。
斗六市民代表會主席胡克勤表示，從小就要吃絲瓜，他還透露一道自己的私房絲瓜料理，剝皮青蛙炒絲瓜，味道鮮甜，吃過的人都讚不絕口。
斗六市絲瓜節活動5月3日登場，斗六市長林聖爵（左3）、雲林縣副縣長謝叔亞左4）等人邀請大家來斗六吃絲瓜、享受田園風光。（記者黃淑莉攝）
