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進入台灣人挺自家鳳梨 連鳳梨酥都熱情買起來
台灣人用行動挺鳳梨，還愛及鳳梨酥！彰化縣秀水土鳳梨酥業者藍優盡就指出，土鳳梨酥買氣增加2成。（記者劉曉欣攝）
［記者劉曉欣／彰化報導］中國宣布禁止台灣鳳梨進口，台灣人紛紛用行動力挺鳳梨，連鳳梨酥都受惠！彰化縣秀水鄉土鳳梨酥業者藍優盡表示，以往春節過後，伴手禮市場會進入節慶後的淡季，但今年在買鳳梨的買氣帶動下，出現「愛屋及烏」的效應，訂單跟去年同期相較，成長了2成，所以他要加碼採購20萬台斤土鳳梨，用行動力挺台灣鳳梨！
藍優盡指出，去年因為疫情關係，他原本在機場與高鐵的門市都只能停業，只有秀水鄉、彰化市的店面繼續營業，光鳳梨酥的業績就掉了3成，當時為了不讓員工放無薪假，也為了讓長期契作的八卦山土鳳梨有出路，馬上開發吐司、三明治市場，以土鳳梨搶進麵包市場，接著又開發土鳳梨牛軋糖、土鳳梨核桃糕。
藍優盡表示，危機就是轉機，從專賣土鳳梨酥到開發糕餅、麵包相關產品，市場反應良好，去年他還在土鳳梨盛產的6、7月試著推出土鳳梨乾，還培養出一群「鐵粉」，回購率非常高，還有人去年買不到，直接預約今年夏天的土鳳梨乾。
而原本春節過後的3月買氣都屬於「淡淡三月天」，今年因為碰上中國禁止台灣鳳梨進口，全台灣都在力挺鳳梨、買鳳梨，在愛鳳梨的效應下，連帶也讓鳳梨酥受惠；藍優盡強調，這波土鳳梨酥訂單跟去年同期相較，成長了2成，尤其是在網路與電商平台上，更為明顯。
因為感受到台灣人力挺鳳梨的熱情，藍優盡表示，除了原有契作土鳳梨以外，今年將加碼採購20萬台斤土鳳梨，直接用行動力挺土鳳梨，也將再次推出夏季專屬的土鳳梨乾，讓更多台灣人愛上鳳梨的好滋味！
台灣人力挺台灣鳳梨，不只用力買鳳梨，連鳳梨酥都受惠。（記者劉曉欣攝）
彰化縣秀水鄉土鳳梨酥業者全面開發一系列土鳳梨商品，從大餅到三明治都用土鳳梨入味。（記者劉曉欣攝）
彰化縣秀水鄉土鳳梨酥業者全面開發一系列土鳳梨商品，從大餅到三明治都用土鳳梨入味。（記者劉曉欣攝）
