為達最佳瀏覽效果,建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。

請至Edge官網下載 請至FireFox官網下載 請至Google官網下載
晴時多雲

    限制級
    您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
    根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw

    北市校園肉品稽查未檢出萊劑 3月起鎖定加工肉

    元旦起開放萊克多巴胺美豬進口,台北市教育局要求北市學校、幼兒園、補習班餐點只能使用國產肉品。示意圖非當事人。(資料照)

    元旦起開放萊克多巴胺美豬進口,台北市教育局要求北市學校、幼兒園、補習班餐點只能使用國產肉品。示意圖非當事人。(資料照)

    2021/02/28 13:31

    〔記者蔡思培/台北報導〕元旦起開放萊克多巴胺美豬進口,台北市教育局除要求北市學校、幼兒園、補習班餐點只能使用國產肉品,也加強稽查。第一階段專案查核在2月22日已完成,共稽查349場次,並未檢出萊克多巴胺。第二階段專案將把稽查重點鎖定在加工肉。

    教育局每年都會與衛生局、產發局到供餐廚房進行查核作業,一年約辦理90場次,今年因應進口肉品政策,更規劃進口肉品專案查核機制。教育局今年上半年預計辦理832場次的查核輔導,對象包括中央廚房、熱食部、合作社以及幼兒園廚房學校供餐場域。

    肉品查核是由10名稽查人員、聘任督學及36名營養師進行,稽查時除會抽驗生鮮肉品乙型受體素含量是否零檢出,各供應場所、菜單也要依規定完成肉品產地標示張貼,廠商亦依規定建立食材來源名冊,學校也要建立自主檢核機制。教育局第一階段專案查核在2月22日已完成,共稽查349場次,並委託專業單位檢驗17家上游肉品廠商、18樣生鮮肉品,乙型受體素(含萊克多巴胺)均為零檢出。

    第二階段專案查核將在3月至6月執行,預計查核483場次,教育局也會持續委請專業單位抽驗肉品是否含有乙型受體素,第二階段將以加工肉品為抽驗重點。教育局也會蒐集查核輔導員、學校及廠商的建議事項,精進專案查核流程。

    此外,教育局亦相當重視學校午餐食材來源,本市國中小學校均採用具「三章一Q」(「有機農產品」、「產銷履歷農產品」、「台灣優良農產品CAS」等標章,或具台灣農產生產追溯的QR Code)的國產可追溯食材。台北市也持續推動食材有機升級,一年投入約3億3000萬元經費,現在學生每週一餐有機米、每週二餐有機蔬菜,共有16萬學生受惠。教育局表示,未來會透過增加國產可溯源食材提升營養午餐品質,並以專案查核,確保學生安心食用營養午餐。

    不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

    相關新聞
    生活今日熱門

    網友回應

    此網頁已閒置超過5分鐘,請點擊透明黑底或右下角 X 鈕。