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進入基隆學生營養午餐快篩檢測 均無萊克多巴胺
元旦後，開放美豬牛進口，今天為各級學校首個供餐日，各校針對有使用到的豬肉食材進行萊劑快篩，均呈現陰性反應。（記者俞肇福翻攝）
〔記者俞肇福／基隆報導〕今天是美豬開放進口後，各級學校首次供餐日，基隆市教育處今天下午宣布，基隆市各級學校營養師及午餐秘書等午餐工作相關人員，皆陸續進行豬肉食材快速篩檢，基隆市學校自設廚房及共廚有使用豬肉食材的學校，檢測後皆呈現陰性反應結果（意謂豬肉均無萊克多巴胺）。
教育處指出，2021年1月1日起，台灣開放美國豬肉進口，基隆市政府對於學生每日食用的營養午餐秉持衛生、安全、美味的原則，積極配合中央校園一律使用國產豬的政策；除了完成契約變更、完成標示公告外，更統一採購萊克多巴胺快篩試劑，並輔導學校午餐執行人員操作；今天中午各校對於今年度學校用餐首日使用到豬肉食材部分進行快篩，各校檢測結果回報，皆呈現陰性反應。
此外，教育處今日起查核各校標示公告及食材登錄「豬肉食材原產地台灣」，以確保各校務必落實使用國產豬的每個細節，基隆市國中小計有55校，預計於1月8日（五）查核完畢。
林祝里表示，為了讓學生及家長對於學校午餐的安全放心，基隆市政府請各校配合於開放進口的供餐首日即進行快篩，等於讓學校多一道防線。針對篩檢出陽性反應時，教育處亦訂有完整配套措施，將請學校立即停用以及通報教育處，並請廠商更換替代食材因應，同時向廠商索取相關進貨單據證明，以利教育處、農政及衛生單位進行源頭溯源，並處理後續相關事宜。
