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進入落實各校食材標章 教育部下週將組專案巡查
教育部長潘文忠指出，要落實校園食材標示，預計下週將排專案小組到各校視察，希望學校做好膳食相關規定，如使用國產肉品、建立平台供家長查閱等。（記者吳柏軒攝）
〔記者吳柏軒／台北報導〕教育部長潘文忠表示，針對學校膳食，日前已透過公文與契約範本，將一律採用國產肉品，也獲行政院支持，增加營養午餐補助，相信學校可採用更多國產農產品及蔬果等，並預計下週將安排專案小組，開始到各校巡查，落實相關食材標章、驗收以及食材平台登錄等，讓資訊更透明。
潘文忠說，明年元旦起，針對中小學等團膳規範，日前已明確透過公文，以及相關契約範本修訂等，一律採用國產肉品，包含加工品與再製品等，國教署也在22日完成3368校的契約更換，也盼各縣市教育主管單位全力督導配合。
潘文忠說，在營養午餐的補助方面，也獲行政院支持，針對每生每天從3.5元提升到6元，可用來採買農委會認證的「3章1Q」國產食材，包含農產品、蔬果等，相信未來學校也能全面提供。
潘文忠更說，但在食材的標示上必須落實標章，預計下週開始，將派專案小組到各學校巡查，要求各校從採購食材標示，到驗收，乃至登錄食材平台等，來幫助家長了解孩童所吃的食材從何而來，藉此資訊透明，也讓家長更安心。
