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進入防萊豬進校園 南市學校團膳皆換約 最重罰10萬並終止契約
南市教育局要求學校團膳必須採用國產豬肉，若廠商使用混充或假冒產品，最重將立即終止契約並開罰違約金10萬元。（圖由教育局提供）
〔記者洪瑞琴／台南報導〕為積極回應家長擔心的開放美國豬肉進口議題，南市教育局今（21）日表示，全市23所訂購團膳學校已全數完成契約變更議約程序，要求學校供膳須採用國內在地豬（牛）肉之生鮮食材，嚴格規範肉類、蛋類與肉類加工品一律使用國產優良產品，同時加重罰則，若廠商使用混充或假冒產品，最重將立即終止契約並開罰違約金10萬元。
市長黃偉哲表示，南市學校午餐的食安把關已超前部署並訂定各項確保午餐肉品食安的預防、處理與處罰作為，以確保學童食的安全，因應明年元旦起，中央開放美豬進口，為確保學童均可食用優質國產豬肉，積極進行契約變更，未來一旦發現廠商有故意混充或假冒不食肉品者將採以嚴厲記點重罰，並立即終止契約，此外，針對積極用心配合的學校及業者，也會協助爭取每餐每人6元的補助款，降低家長午餐費負擔，提供學生享用實惠又健康的午餐。
南市教育局長鄭新輝表示，明訂契約罰則並強化合約內其他違規事項的罰則，統一律定違約金額度及暫停供餐天數，為校園食安嚴格把關。
鄭新輝並表示，南市對於學校午餐品質將落實三級把關機制，平時由學校人員自行檢視午餐品質，並由教育局安排輔導營養師針對責任區學校進行二級輔導機制，再搭配農業局及衛生局實施三級把關機制，一旦查獲需改進事項，會立即要求自辦午餐學校及團膳供應業者全面改善，透過分層負責、逐級管控機制，全面把關校園食安。
南市全面要求學校團膳必須採用國產豬肉，若廠商使用混充或假冒產品，最重將立即終止契約並開罰違約金10萬元。（圖由教育局提供）
