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進入助滅「生態殺手」 日月潭端出魚虎料理
日月潭近年出現外來魚種魚虎，衝擊潭區生態。（記者劉濱銓翻攝）
［記者劉濱銓／南投報導］日月潭近年出現魚虎危機，由於外來魚種獵食性強，不只會咬漁網，漁民也曾被咬傷，潭區魚類也常遭啃咬死亡，又被稱作「生態殺手」，南投縣政府今年在潭區進行魚虎「電魚」作業，獲得不錯成效，最近則有餐飲業者推出「魚虎料理」，甚至南投縣長林明溱也來試吃嘗鮮，盼以多元方式防治魚虎，降低潭區生態威脅。
潭區餐飲業者表示，魚虎成體個頭相當大，肉質結實，不適合清蒸，但卻很適合做成炸魚塊，或是三杯風味的料理，滋味鹹中帶甜，相當彈牙；林明溱則說，魚虎料理吃起來肉質Q彈，風味不錯。
南投縣政府表示，魚虎是熱帶魚種，夏天活動力旺盛，因此以電魚方式消滅魚虎，防治效率較佳，最近秋冬季節，則因魚虎活動力下降，因而改成誘捕籠方式捕捉，成效仍在評估觀察，至於以釣魚方式除魚虎，則因魚虎不易上鉤，比較不傾向採用這種方式。
有關潭區餐飲業者推出魚虎料理，確實能為防治魚虎盡份心力，惟秋冬季節魚虎較少出沒，要捕捉也不容易，但仍樂見業者推廣料理食用，協助防治，不過就防治效率而言，仍會以魚虎的季節習性做因應，例如電魚，以達最大防治效果。
日月潭近年出現外來魚種魚虎，由於會啃咬攻擊潭區魚類，又被稱作「生態殺手」。（記者劉濱銓翻攝）
日月潭有業者推出「魚虎料理」，南投縣長林明溱也試吃嘗鮮，盼以多元方式防治魚虎，降低潭區生態威脅。（記者劉濱銓攝）
