帕莎蒂娜正修盃全國創意烘焙大賽 正修、三民家商獲金牌
正修科大一年級生金亦敏(右)、張家榕(左)拿下第四屆帕莎蒂娜正修盃全國創意烘焙大賽大專組金牌。(記者洪臣宏攝)
〔記者洪臣宏/高雄報導〕「2020第四屆帕莎蒂娜正修盃全國創意烘焙大賽」今天登場,來自全國各大專、高中職17校、20組選手同場競技,以馬告、蔴芛粉、洛神花、核桃等在地農特產為食材參賽,正修科大餐飲系一年級金亦敏及張家榕奪大專組金牌,三民家商陳玉婷及王翊慈拿下高中職組金牌。
2020第四屆帕莎蒂娜正修盃全國創意烘焙大賽,大專組金牌為正修科大、銀牌南台科大、銅牌弘光科大;高中職組金牌三民家商、銀牌中山工商、銅牌屏北高中。
由正修科大餐飲系辦舉的「2020第四屆帕莎蒂娜正修盃全國創意烘焙大賽」,提供熱愛創意烘焙製作的高中職學生及大專生學習成果的交流平台,比賽規定參賽選手必須在5個小時完成麵包及伴手禮糕點。
帕莎蒂娜董事長許正吉說,以在地食材烘焙出來的麵包、糕點應兼具健康、好吃、美感與創意,才是成功的創作。正修科大校長龔瑞璋表示,比賽主要在激勵同學發揮專長、創意與創新,這是課堂上學不到的,每位參賽者都是勝利者。
金亦敏及張家榕說,沒想到會得獎,將近一個月的辛苦,總算沒有白費,領獎很開心,但從比賽過程中,也明白自己還有進步的空間。
三民家商陳玉婷(左2)及王翊慈(右2)拿下高中職組金牌。(記者洪臣宏攝)