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進入萊豬明年開放進口 竹市加強稽查溯源、增加抽驗能量
新竹市議會今天進行萊豬開放的專案報告，議會各黨議員都很關心，也提出多項建議。（記者洪美秀攝）
［記者洪美秀／新竹報導］新竹市衛生局今天在市議會進行萊豬開放的因應對策專案報告，衛生局表示，竹市9月已啟動標示輔導專案，輔導市轄食品業者、加工業、餐飲業落實豬肉產地標示，明年開放後也會加強溯源管理，增加抽驗能量；而學校的營養午餐食材是百分之百使用國產食材，且納入契約強制辦理，符合三章一Q，未來也會持續使用國產優質肉品。
衛生局指出，現行「新竹市食品安全衛生管理自治條例」和中央標準一致，未來將持續依循全國標準實施，包括依規要求業者落實肉品產地標示、強化溯源管理，也會增加抽驗能量。
衛生局表示，萊豬明年初開放進口後，會強化豬肉及豬原料標示部分，已輔導食品業者落實豬肉產地標示，包括製造及加工業者、餐飲業、輸入業、販售業，凡販售豬肉或含豬原料的包裝食品、飲食場所、散裝食品，都需主動輔導業者落實原產地標示，確保資訊透明。
且從明年1月起，會依中央新公告法規，加強擴大稽查豬肉及含豬可食部分的標示，針對各大賣場超市、傳統市場、各餐飲業、攤販、食品製造業等等進行稽查檢驗，同時會爭取中央預算，提升稽查檢驗量能。
至於家長關心的營養午餐食材，教育處強調，市府從106年就實施三章一Q，其中一章包含CAS國產標章，須落實「百分之百國產食材」，同時納入契約強制辦理，營養午餐未來也會持續使用國產優質肉品。
對此市議會多名議員也關心萊豬進口的相關議題，決議請市府應明訂竹市各級學校（含幼兒園及補習班）、共餐食堂、醫院、日照中心、產後護理機構及月子餐業者供應的膳食及其食材，應禁止使用含萊克多巴胺的豬肉品及其加工品，並針對上述場所、業者，專案加強輔導稽查作業。也要求市府加強輔導業者落實清楚標示豬肉及豬可食部位原料之原產地，讓消費者方便辨識，以保障民眾的選擇權，同時應進行台灣豬標章張貼的宣導，為食安把關。
同時請市府擴充食品安全稽查及檢驗量能包括人力、經費及頻率，加強進口豬肉及加工食品查驗工作。且確保養豬產業不受開放萊克多巴胺豬肉進口衝擊，呼籲市府向中央爭取補助經費，確實輔導協助養豬產業提升競爭力，穩定豬農收益。
萊豬明年開放，新竹市衛生局已做好各項因應準備，會加強產地標示的抽驗和稽查，並強調所有營養午餐都會百分百使用國產肉品。（記者洪美秀攝）
