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進入不用肥料！草生栽培紅龍果 蔡銘旺奪全國冠軍
嘉義縣水上鄉紅龍果農蔡銘旺獲得今年全國紅龍果優質果品評鑑紅肉組冠軍。（記者林宜樟攝）
〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義縣水上鄉紅龍果農蔡銘旺9年前租地種植紅龍果，不用農藥，近3年更不用肥料，以草生栽培維持地力，平衡生態，呈現自然的紅龍果風味；蔡銘旺原本擔任棒球教練，今年不再教球，專心務農，栽培出的紅龍果最甜達23度，參加今年農委會舉辦的全國紅龍果優質果品評鑑，昨天比賽結果出爐，蔡銘旺奪得紅肉組冠軍，更是嘉義縣第一位在這項比賽奪冠的農民。
52歲的蔡銘旺並非農家出身，15年來在學校當棒球教練，9年前在水上鄉南鄉村租地種植紅龍果，自己查資料，向水上鄉農會及農民請教栽種方式。他說，前幾年有使用有機肥料，後來認為植物自然生長需要的是「陽光、水和空氣」，近3年連肥料都不用，以草地栽培維持地力。
蔡銘旺認為草生栽培可以維持生態，種草可以維持土地自然的濕度；但草生栽培並不是雜草叢生，他種植類地毯草，一般雜草則約每3星期以除草機拔除；因堅持不用農藥，易有蟲害或扁蝸牛害，還要除蟲、抓扁蝸牛，處理農務相當辛苦；去年他參加全國紅龍果優質果品評鑑獲得優選，今年精選16顆紅龍果再次參賽，果肉Q彈香甜，獲得評審肯定。
蔡銘旺笑說，「自己像個傻瓜」，能奪冠證明堅持獲得肯定，目前「旺旺來火龍果園」品牌透過網路宅配銷售，正申請有機驗證，未來會繼續以草生栽培種植。
嘉義縣農業處長許彰敏、水上鄉長劉敬祥、水上鄉農會總幹事林滄賢、縣議員林緗亭、黃榮俊等人今天到蔡銘旺家貼榜恭賀；曾到蔡銘旺果園參觀的林緗亭說，很少看到「滿地草」的紅龍果園，無毒栽種的紅龍果健康安全，值得推薦。
嘉義縣水上鄉紅龍果農蔡銘旺獲得今年全國紅龍果優質果品評鑑紅肉組冠軍。（記者林宜樟翻攝）
蔡銘旺的果園為草生栽培。（記者林宜樟攝）
嘉義縣府農業處長許彰敏（左）代表縣長翁章梁前來恭賀蔡銘旺（右）。（記者林宜樟攝）
嘉義縣水上鄉紅龍果農蔡銘旺（中）獲得今年全國紅龍果優質果品評鑑紅肉組冠軍，縣議員林緗亭（右1）等人前往恭賀。（記者林宜樟翻攝）
水上鄉長劉敬祥（左3）、水上鄉農會總幹事林滄賢（右3）、縣議員黃榮俊（前右）等人恭賀蔡銘旺（中）。（記者林宜樟翻攝）
