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進入金酒首次發行10年佳釀 白金版「黑金剛」13日抽籤配售2萬人
金酒公司推出白金版的「黑金剛」，督導的縣府財政處長孫國智（右）分享喝下第一口後的「驚艷」感覺。（記者吳正庭攝）
〔記者吳正庭／金門報導〕金門酒廠實業股份有限公司今天發表「白金版金門陳年特級高粱酒」，每瓶售價3999元，預定10月13日以抽籤方式，從地區符合中秋節家戶配售酒資格的12萬多縣民中，抽出2萬名配售對象；金酒公司表示，「白金版陳年特級金門高粱酒」是窖藏10年、容量0.6公升、酒精度56度的高粱酒，限量2萬瓶，抽中的配售者每人限購1瓶。
金門陳年特級高粱酒俗稱金門「陳高」，過去因黑色的包裝外盒，酒質醇厚，給人穩健剛直的感覺，又稱「黑金剛」；加上軍管時期，常被金防部作為餽贈高級將領的私房禮物，甚具神秘代號名氣的「黑金剛」之名，不脛而走。金酒公司上一次生產黑金剛是2015年馬習會期間；不同的是，此次金門陳高由窖藏5年升級為窖藏10年的白金版金門陳年特級高粱酒，也是金酒首次推出十年酒齡的佳釀。
縣長楊鎮浯在發表會中說，萬一抽中白金版陳高的人，一定要珍惜這瓶酒，它的價值一定會被放大。
金酒公司具國家級評委資格的呂宜儒說，此次發表的酒體，入口綿柔如絲綢，10年的陳高帶出特有的陳香優雅內斂，富有多層次梅子、焦糖慕絲蛋糕、蜂蜜奶酪的香氣，回味悠長。
金酒員工私下透露，這瓶「白金黑金剛」何止10年？採用的是金城廠紅磚老窖池在延長發酵期所生產的高酸酯含量好酒，更是高層責成品酒師與調酒師深入各大酒窖品評海選，決定採用庫存10年、12年、25、27年的老酒調合，再經反覆組合品評，得到完美的配方比例，在傳承黑金剛陳高口感上一貫的甘美醇順外，兼容獨特的馥郁果香與陳香雙重風格，賞味無期限，有雄厚的增值潛力。
☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
金酒公司發表「白金版金門陳年特級高粱酒」，由於酒的年分很高，酒液在透明酒杯中格外顯得晶瑩剔透。（記者吳正庭攝）
金酒公司發表「白金版金門陳年特級高粱酒」，仍沿用過去五年酒的黑色外盒及瓶身的「金字招牌」。（記者吳正庭攝）
