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    動保團體反對含瘦肉精美豬 又指溫體豬為細菌溫床

    台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏表示萊克多巴安對動物與人都有害。(記者楊媛婷攝)

    台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏表示萊克多巴安對動物與人都有害。(記者楊媛婷攝)

    2020/09/03 10:47

    〔記者楊媛婷/台北報導〕我國將於明年1月1日開放含萊克多巴胺美豬與30月齡以上美牛進口,動保團體台灣動物社會研究會堅決反對含萊劑豬肉進口,並引歐盟食品安全局的報告指出,萊克多巴胺會使豬隻的攻擊行為增加,另外人類食用含萊劑豬肉後,「可能」會增加攻擊行為。

    台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏表示,瘦肉精對動物、人類都有危害,但對於多少殘留量會導致危害,目前仍莫衷一是,她說,基於動保團體立場,堅決抵制含萊劑美豬進口,並說政府應該以民意做基礎和美國協商,如歐盟當初是透過WTO爭議處理機制與美協商後,即禁止含有萊劑、賀爾蒙的美牛、美豬進口。陳玉敏表示萊劑會影中樞神經、並有引起心血管疾病等健康風險,目前全球超過160個國家禁用瘦肉精,除了歐盟外,還有中國與俄羅斯等,她說目前全世界飼養的豬隻中有70%禁止使用萊劑。

    該團體也反對現行的活體拍賣、溫體肉,陳玉敏說,先進國家為了疫情控制、動物福利、食安問題,採取「在地屠宰」、「屠體評級」等,她說現在為了迎戰進口豬肉,政府提出台灣豬肉的競爭力是來自溫體豬,並說國人7成都是選擇溫體豬等,她說自己無意打擊台灣的豬肉產業,但是活體拍賣不利如非洲豬瘟等疫情控制,並表示台灣環境高溫多濕,傳統市場販售的傳統溫體豬經過屠宰後再經過運輸,通常都已經超過4小時,又加上一路賣到中午12點,經過這麼久,肉品成為細菌孳生的溫床,她引文化大學動物科學系教授王淑音曾於演講時提出的數據,長時間(達12小時)未冷藏的溫體肉,生菌數是馬桶生菌數的快兩倍,表示溫體豬肉不僅落伍,也沒有如消費者想的那樣衛生。

    陳玉敏表示,農委會主委陳吉仲一直都很清楚我國活體豬拍賣制度、肉品屠宰端到消費端的問題,加上農委會又強調台灣豬肉外銷,表示台灣豬肉如果要有競爭力,應該要有屠體評級交易,以及全程冷鏈系統,她說農委會編列的百億基金應該要用在這塊。

    豬隻屠宰後運送的過程,缺少防護與冷鏈。(台灣動物社會研究會提供)

    豬隻屠宰後運送的過程,缺少防護與冷鏈。(台灣動物社會研究會提供)

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