頭城「甜心芭樂」上市 標榜「吹海風」長大吃軟不吃硬
2020/08/27 15:21
〔記者張議晨/宜蘭報導〕宜蘭頭城鎮的「甜心芭樂」,因種植產區鄰近太平洋,標榜「吹海風」長大的芭樂,果肉白晰軟嫩,味道香甜;近期甜心芭樂進入盛產期,頭城鎮農會舉辦發表會,至於挑選重點,農會則說,甜心芭樂「吃軟不吃硬」,以外觀白裡透紅,散發濃郁香味為首選。
甜心芭樂是傳統「中山月芭樂」的土芭樂品種,因保存不易,因此鄰近大台北市場的頭城鎮,成為其種植首選,全國種植面積也是頭城最大,約有30公頃,年產量約360公噸。
今縣府、頭城鎮農會舉辦甜心芭樂評鑑會,也為芭樂上市做宣傳;因芭樂味濃,在會場外就能聞到濃郁果香,令不少參與活動的民眾聞得陶醉「真的很香!」
頭城農會指出,甜心芭樂種植地以港口、拔雅、武營、福成為主,距離太平洋不遠,東北季風從海面颳起鹽水霧氣後,遇到山脈沉降,飽含微量元素的水氣讓果樹吸收,造就甜心芭樂的獨特風味。
為推廣鎮內農場,農會開發加工食品,如冰淇淋、芭樂QQ凍、果醬、果乾等,另舉辦品質評鑑競賽,參賽農友種植出的甜心芭樂,甜度最高達13.8度,相當香甜。
頭城農會指出,雖甜心芭樂每月都能生產,但7至10月品質最佳,挑選上以果皮白裡透紅、能散發濃郁香氣為主,民眾若有意購買,可洽詢農會訂購。