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進入放心吃啦！中市抽查10款進口泡麵 防腐劑及抗氧化劑含量均合格
台中市消保官抽查市售10款進口泡麵，防腐劑及抗氧化劑含量均合格。（法制局提供）
〔記者張菁雅／台中報導〕因武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情及颱風季來臨，泡麵成為民眾家中儲備糧食主要選擇之一，其成分安全與否至為重要。台中市政府消保官日前採樣日本、新加坡、馬來西亞、泰國、韓國、印尼等國家產製共10款泡麵，檢驗結果顯示防腐劑及抗氧化劑含量全數合格，民眾可安心食用。
法制局長李善植表示，這次除查核商品包裝標示外，也委請專業檢驗機構，依據衛生福利部2019年7月1日修正施行「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」附表一及附表二規定，針對泡麵「麵體」檢驗「抗氧化劑」含量，並針對泡麵「調味粉包（油包）」檢驗「防腐劑」含量。
經檢測結果，泡麵包裝標示均合格；調味粉包（油包）也均未檢出含有防腐劑；麵體的部分，9款產品均未檢出含有抗氧化劑，僅其中1款印尼進口的乾撈麵，含有0.02g/kg（即十萬分之二）微量第三丁基氫醌。
對此，法制局表示，已請這款產品進口商所在地的主管機關高雄市政府衛生局調查，認為該產品的外包裝成分已標示麵體含有棕櫚油，而麵體雖經檢出抗氧化劑「第三丁基氫醌」0.02g/kg，但含量遠低於我國准用於油脂的限量標準（0.20g/kg），推定麵體檢出的第三丁基氫醌，是來自油炸麵體所用的棕櫚油帶入產品中，而不是直接添加進產品所導致，依據食品安全衛生管理法施行細則第9條第2項規定，仍在法律容許範圍內。
李善植呼籲廠商，為了消費者食的安全，未來仍應該持續注意產品的原料、詳細加工流程，並應確實自主管理，以確保產品絕對符合食安法相關規定，讓民眾吃得安心。
