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進入麻豆農會試辦收購文旦中小果 研製加工品
目前麻豆文旦果實如棒壘球般大小。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕農委會農糧署對今年麻豆大果文旦收購加工計畫還未敲定收購價和數量，不過，麻豆區農會先試辦收購2公頃的中小果文旦來研製文旦加工品，收購價會優於今年大果文旦收購價。
麻豆農會總幹事孫慈敏說，去年農糧署委由麻豆農會在7月26日起辦理大果文旦收購作業，因集中在短期間收購高達739公噸，處理加工過於急迫，以致部分大果文旦腐爛，因此今年爭取農糧署補助試驗收購中小果文旦來研製文旦加工，以期未來紓解收購壓力。
麻豆農會找柚農合作，收購中小果文旦面積2公頃，目前麻豆文旦果實如棒壘球般大小，孫慈敏說，中小果文旦將用來研製提煉柚子精油、梅柚片兒，其中梅柚片兒以前用大果文旦來加工製作，改以中小果文旦來製作後，因柚皮精油較少，梅柚片兒吃起來較無苦澀味。農會更早曾以柚花為試驗。
農委會去年首次辦理全台大果文旦收購加工計畫，以穩定文旦價格，收購價1台斤10元；去年在台南市預計收購麻豆文旦的大果文旦數量100萬台斤，受到柚農歡迎，結果台南文旦大果收購最後高達815公噸（麻豆739、下營67、官田9）。
農委會今年收購大果文旦大約會在7、8月間啟動，收購價格和數量還未定。麻豆農會文旦加工產品有蜂蜜柚子茶果醬、柚子蔘、梅柚片兒、柚花沐浴乳、保養品等是農會明星農產品。
麻豆區農會先試辦收購2公頃的中小果文旦，正陸續採收來研製文旦加工品。（記者楊金城攝）
