垃圾變黃金 咖啡濾紙成搶手「桂啡花」
2020/05/17 12:57
[記者黃淑莉/雲林報導]雲林古坑桂林社區推廣社區零廢棄活動,繼把檳榔變染料,又再研發把用過的濾紙變「桂啡花」,搭配一些乾燥花綁成花束,裝飾或送人都很適合。
桂林社區是古坑山區村落,經過地方打造成為慢活社區,山上的登山步道、溪流成為喜愛登山健行遊客的祕境,這幾年在雲林科技大學社會責任(URS)計畫師生協助下社區成立女茶隊重新找回地方茶產業,另社區也積極打造成為零廢棄社區。
雲科大淺山村USR計畫主持人劉雯瑜表示,社區住戶的生、熟廚餘幾乎都是自家堆肥、或餵雞,農廢料竹筍殼做堆肥,檳榔則做染料,沖泡咖啡的濾紙隨著社區店家使用量增變多,社區苦思如何再利用。
劉雯瑜指出,參加計畫的雲科大學生蔡玉晏本身也是學校咖啡研究社成員,有天發現沖泡咖啡後的濾紙放置一天後,濾紙邊緣出現深淺不同的顏色很特別,曬乾後隨手摺成花,十分美麗令人驚艷。
劉雯瑜說,咖啡濾紙花在社區花藝隊老師許義祥加工後綁成美麗的花束,社區命名為「桂啡花」,母親節亮相後受到大家喜愛,未來將配合節日推出母親節花束、情人節花束、畢業花束或客製化花束,成為社區新產業。