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進入為獨居長者烘培麵包 6軍人自掏腰包送愛心
來自八軍團國軍弟兄發起「到鹿耳社區做麵包送愛心活動」，他們烘培完成後覺得很有成就感，相約下個月還會再來。（記者蔡文居攝）
〔記者蔡文居／台南報導〕受武漢肺炎疫情影響，台南鹿耳社區獨老送餐服務的義賣收入銳減，一群來自八軍團四支庫台南補給分庫的國軍弟兄從網路得悉鹿耳社區的困境，發起「到鹿耳社區做麵包送愛心活動」，他們自掏腰包利用週末假日到鹿耳社區為獨居長者烘培麵包，愛心義舉令人敬佩。
台南市鹿耳社區的獨老免費送餐服務已持續長達13年，目前每天接受送餐服務的長者有40人，1個月所需經費高達10餘萬元。
鹿耳社區理事長蔡登進表示，社區利用開發手工藝品及農特產品到各人潮聚集的景點販售，籌措獨老送餐經費，但近來受武漢肺炎疫情影響，義賣收入大減約五成，也讓社區面臨送餐經費不足的困境。
服務於八軍團四支庫台南補給分庫的現役軍人楊巧鈴獲悉，發起「到鹿耳社區做麵包送愛心活動」，共計有同袍吳侑恒、賴俊佑、吳郁珣、沈詩傑、吳宗倫等人響應，6人放棄休假，共同集資購買麵包製作材料前來社區當志工，為獨居長輩烘培麵包。
蔡登進表示，他們一早就抵達社區，隨即整理食材、分配工作，在擁有烘焙麵包專長的學長沈詩傑的指導下，從攪拌麵粉、發酵、整型、二次發酵、包餡、烘培、成品包裝，全由他們自己來完成，甚至在麵包發酵等待期間，還協助社區整理環境整潔、鍋具等清潔工作，服務熱忱令人敬佩。
賴俊佑說，他們獲悉社區的困境後，就私下與吳侑恒、楊巧鈴談起想要到社區幫忙做點事，於是楊巧鈴就發起結伴來社區當志工服務，雖然技術不純熟，但當烘培完成時，心中充滿成就感。他們並約定下個月還會再來社區當志工，為長輩們盡一份心力。
來自八軍團國軍弟兄發起「到鹿耳社區做麵包送愛心活動」，他們自掏腰包為獨居長者烘培麵包，愛心義舉令人敬佩。（記者蔡文居攝）
