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進入中國封城需求轉向 台灣養殖戶促轉型
屏東沿海近期轉作午仔魚者增加。（記者陳彥廷攝）
〔記者陳彥廷／屏東報導〕中國在武漢肺炎疫情疑雲重重下就大舉封城，並限制人民不能再出門聚會、宴會，日前預期將會受交易量滑落影響的台灣養殖午仔魚，價格除未明顯滑落，甚至仍持續出貨，養殖戶推測原因很簡單，就是「民以食為天」，希望能趁此非常時期將貿易轉型，加強推廣能深入民居的小尾魚身。
台灣沿海養殖魚近年以銷往中國為大宗，其中在台灣一直被俗諺評比為肉質第一的午仔魚，計價標準以半台斤（8兩）重的魚為主，採「進5退10」制（即該批魚大小每重1兩台斤價多5元、每少1兩少10元收購），近期成為銷售主力，不過，以往都以大於半台斤（8兩）的大尾魚身供應中國的宴會餐餚，現在封城無法聚會，需求等於瞬斷。
聚會場合全斷，台灣生產端卻未見緊縮，目前每台斤池邊價仍維持在110元上下，養殖戶推測需求已從原本的聚會、宴會需求，開始轉向從生鮮市場零售給3口小家庭烹煮，畢竟「不能出門但還是要吃飯！」，也因為小家庭更適合7兩以下的大小，可在一餐食用完畢，已有轉向消費較小尾午仔魚的趨勢。
屏東縣養殖漁業發展協會理事長李金生表示，中國市場既有的需求因為其政府的封城政策整個斷鍊，在民以食為天下，那也表示會出現新型的消費習慣，在這個非常時期思考產業的交易模式轉型，可採條魚真空包裝推廣給小家庭，甚至宅配即食料理包等進入尋常百姓家的餐桌。
他指出，既有的消費模式淪曖眛不明，建議台灣政府能從以消費者需求為主下手，如小家庭的小尾午仔魚的需求，開拓不同型式的產銷管道，而國內消費者藉此也能吃到在地的優質魚產，不論是對推廣食魚教育或是增強內需等，都是一大立基。
