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    社區愛心》台中大東社區愛心冰箱 民眾自取新鮮的蔬菜

    讓剩食變成聖食,大東社區設愛心冰箱,提供有需要的民眾新鮮的蔬菜(記者蘇金鳳攝)

    讓剩食變成聖食,大東社區設愛心冰箱,提供有需要的民眾新鮮的蔬菜(記者蘇金鳳攝)

    2019/11/13 13:07

    〔記者蘇金鳳/台中報導〕讓剩食變「聖食」!大肚大東里與大東社區發展協會合作,在大東活動中心設置的「愛分享珍惜食物」愛心冰箱,由社區民眾捐出自己種的青菜或者家中未煮完蔬菜,在每週一及週三社區關懷據點運作時,開放給弱勢老人及社區有需要的民眾取用。

    大東里與大東社區發展協會合作,在大東活動中心設立「「愛分享珍惜食物」愛心冰箱,由民眾捐助蔬菜及乾糧,將家中種的蔬菜及未煮完的蔬菜,送到愛心冰箱,提供給社區有需要的人及獨居、弱勢長輩。

    大東里長趙政忠表示,大東社區有關懷據點,一週兩天讓長者共餐,有很多愛心里民都會捐出食材,但是因為捐出太多會煮不完,剩下很多食材,放一、二天可能就不新鮮或者壞掉,因此眾人便想到,可以讓這些剩食送給有需要的里民。

    但是食材要擺放就要有冰箱,社區便向台灣食物銀行聯合會申請愛心冰箱,獲通過後,社區便將愛心冰箱放置在里民活動中心,十月三十日實施至今,有民眾捐菜,也有民眾取菜,而且是利用關懷據點在運作時,開放民眾向志工取用,很多獨居長輩在活動結束就拿取一包蔬菜,但也有長輩主動把自己種的蔬菜捐出。

    趙政忠表示,愛心冰箱的食物都是生食,由志工們整理後,在週一及週三兩天的上午九點到十一點開放讓里民們向志工領取,直到取光為止。若里民家中有多餘的剩食也可捐出給志工,志工在進行整理後再放置冰箱。

    趙政忠強調,一開始只是試辦,若取跟捐之間反映熱烈,未來也可朝向以物易物來做。

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