柳營牛奶節登場 市長夫人大口喝鮮乳為品質掛保證
2019/10/27 11:02
〔記者王涵平/台南報導〕柳營牛奶節今登場,台南市長夫人劉育菁與各界大口喝國產鮮乳,為品質掛保證,籲國人多喝,助酪農自創品牌有更多元通路。
南市農業局和柳營區公所今在柳營國小舉辦柳營牛奶節,並結合台南秋季馬拉松路跑,讓民眾近距離體驗柳營的酪農特色及人文風情。
現場發放鮮乳及鮮乳饅頭,也在馬拉松沿線的吳晉准音樂館及八老爺社區補給站提供跑友限量鮮乳饅頭。
劉育菁表示,國人飲食改變,帶動乳品消費量,國內鮮乳供應量及進口鮮乳量逐年增加,台南乳牛飼養約2萬5千多頭,佔全國飼養量20%,位居全國第3,柳營區所產乳量佔南市的50%,是最主要的乳源供應區,2018年南市乳量約達8萬公噸,帶來近20億的畜牧產值,產值居全國第2大。
台南也有許多酪農致力自創鮮乳品牌,如虎山品牌、田莊牧真品牌、酪農生產合作社柳營鮮奶等,在競爭的鮮乳市場中,農業局表示,將持續積極輔導酪農創新,建立品牌形象,並協助開拓多元行銷市場,把握國產鮮乳的時間優勢,保留自牧場到餐桌的新鮮風味及口感。
現場安排酪農資訊闖關遊戲,認識乳牛和柳營遊玩景點,還有親子限定的乳牛造型鑰匙圈彩繪,孩童大玩創意,每一個都是自己獨特的乳牛鑰匙圈,而最受喜愛是與2頭小牛的相見歡,近距離以草料餵食互動,歡笑驚呼聲四起。